Ce au mâncat, cum au gătit pe front și în interiorul țării?

În urmă cu patru ani, el a organizat expoziția de mare succes a Muzeului József Katona, Homecoming 1914-2014, la Palatul Cifra, în comemorarea soldaților și victimelor Primului Război Mondial în cadrul centenarului. Prin Expoziția Fluturilor de Război din 2016, cei interesați ar putea arunca o privire în lumea bordelurilor de tabără. Vineri, o altă expoziție intitulată Speranță plină de speranță și pâine - Gastronomie de război, care prezintă arderea lumii dintr-o altă perspectivă interesantă, se concentrează pe hrănirea armatelor, mâncarea, dietarea soldaților, modul de furnizare a apei, dar acoperă și condițiile din interiorul țării .

Profesioniștii din muzee trebuie să abordeze anumite subiecte atunci când compilează expoziții și, în funcție de interesele lor profesionale unice, există domenii pe care publicul larg are multe de spus. La expozițiile din Primul Război Mondial din ultimii ani, acești doi factori motivați au coincis foarte mult pentru noi - a spus unul dintre curatorii expoziției, Anikó Szabóné Bognár, care dr. A organizat aceste expoziții împreună cu Katalin Végh. Munca lor și, astfel, standardul expoziției actuale, a fost lăudată de dr. Locotenent-colonel István Ravasz, ofițer superior al Muzeului și Institutului de Istorie Militară, și Jakabné Engert, președinte al Asociației Naționale a Femeilor Patronate.

Anikó Szabóné Bognár a subliniat, de asemenea, că a primit mult ajutor de la muzeologii italieni, în principal Gianfranco Simonit, președintele muzeului de război din San Martino del Carso (și asociația locală a speologilor), dar multe exponate au venit de la colecționari privați maghiari, inclusiv József Szanka și este.

Expoziția, mobilată pe hol și în două săli, prezintă destul de multe instrumente folosite pentru a mânca și a găti pe câmpurile de luptă, cum ar fi încălzitoare pentru alimente și conserve, sobe de tabără, cazane și cazane. István Ravasz a atras o atenție deosebită asupra faptului că Primul Război Mondial a adus o mare descoperire în conserve, soldații au avut un avantaj deosebit de bun de mâncare durabilă dacă aprovizionarea a fost întârziată din anumite motive. În anii Marelui Război, trupele italiene au vândut în total 230 de milioane de conserve, unele dintre conservele de ton, sardină, mortadela și roșii și-au păstrat culoarea sub patină și, datorită decorului lor sofisticat, amintirilor grafice valoroase ale epocii a ramas.

Galerie de imagini: O expoziție gastronomică de război deschisă în Palatul Cifra

Expoziția acoperă ocaziile speciale în care soldații, chiar și în urma războiului, au încercat să ridice excepționalitatea unei zile cu mâncare festivă. În pachetele trimise în față, pe lângă medicamente, băuturi spirtoase de vin sărate pentru îngrijirea dentară și orală, un cuțit de ras sau chiar bomboane de morcovi, au fost găsite și mâncarea.

Femeile au suferit și ele de război. Expoziția arată soarta femeilor și copiilor care trăiesc în apropierea frontului, soldații care dau mâncare celor flămânzi sau femeilor carniene de pe frontul italian, care duceau provizii la munte pe spate. În interiorul țării, femeile au trebuit să înlocuiască bărbații plecați la război și, în circumstanțe din ce în ce mai dificile, să le ofere familiilor un alimentator de zi cu zi.

Expoziția poate fi vizualizată până pe 31 octombrie pe coridorul și etajele de expoziție de la etajul Cifrapalota.