Ce este asta?

Sharon este un fruct care și-a luat numele din câmpiile Israelului. În plus față de sharon, ei sunt numiți și prune de curmale, caqui sau kaki și braconieri, care sună amuzant în limba maghiară. Ultimele două nume sunt derivate din numele soiului de fructe, deoarece numele soiului este Diospyros kaki.

Sharon este originar din Asia de Est și este, de asemenea, considerată o cultură veche în China de Nord, Coreea de Sud și Japonia. Astăzi, este produs aproape peste tot de la peisaje mediteraneene până la subtropici. De asemenea, este importat din Columbia, Brazilia, California, Florida, Franța, Chile, Noua Zeelandă, Peru și Spania din întreaga lume. Pentru prima dată în Europa în XVII. a fost introdus în secolul al XVI-lea.

Persimonul crește pe copaci înălțimi de patru până la opt picioare, seamănă cu o roșie, are fructe de aproximativ opt centimetri în diametru și are sepale verzi unde se alătură copacului prin tulpină. Culoarea coajei și a cărnii sale poate fi magnifică în toate nuanțele, de la roșu la portocaliu. Coaja este netedă ca o roșie, iar carnea este transparentă. Gustul este cel mai asemănător cu cel al caiselor.

De asemenea, conține vitamine

Sharon nu are un conținut ridicat de calorii, deoarece conține doar șaptezeci de calorii pe sută de grame. O sută de grame este alcătuită din aproximativ optsprezece grame de carbohidrați - douăsprezece grame de zaharuri, trei grame și jumătate de fibre elementare - nouăsprezece grame de grăsimi, dintre care două grame sunt saturate și cincizeci și opt de grame de proteine. Printre vitamine, vitamina C, calciu, fier și sodiu se regăsesc și în fructe. Sharon este un fruct sănătos și pentru că este bogat în beta-caroten.

Este cel mai delicios dacă este consumat crud, dar putem face și pulpă de fructe și gem din ea, pe care o putem folosi pentru a face prăjituri. Poate fi consumat crud cu înghețată sau frișcă, dar poate fi aromat și cu suc de lămâie sau zahăr. Pe lângă prepararea gemului, putem conserva acest fruct și prin uscare pentru lunile de iarnă.

Tort Sharonos

Ingrediente: două căni de pulpă de șaron, patru ouă, o jumătate de cană de unt topit, trei sferturi de cană de lapte, o linguriță de vanilie, o cană și jumătate de făină, o jumătate de cană de zahăr, o linguriță de praf de copt, o lingurita de bicarbonat de sodiu, o jumatate de lingurita de sare, doua lingurite de scortisoara o lingurita de ghimbir, o cana de nuci tocate si frisca. Pregătirea nu este foarte complicată, mai întâi trebuie să amestecați ingredientele, pulpa, ouăle, untul, laptele și vanilia și într-un alt castron făină, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare și condimente. Odată ce aveți acest lucru, puteți amesteca ingredientele uscate și umede și apoi adăugați nucile. Masa rezultată este plasată într-o tavă de copt și coaptă într-un cuptor preîncălzit după ce ați decorat blatul cu friscă răcită.