Ce bifidus?

Bifidus essensis, actiregularis și el casei - acestea nu sunt cuvinte de înjurătură, semnificații familiare, dar necunoscute din reclame. Acestea sunt, de fapt, printre bacteriile „bune” care au un efect pozitiv asupra funcționării corpului nostru, adică probiotice.

- Toate iaurturile și chefirurile, brânzeturile conțin două bacterii de bază, lactococ și lactobacil. Dacă ajung la cantitatea potrivită într-un anumit preparat, acesta are un efect benefic asupra digestiei noastre - a explicat Nike Györki, membru al Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari. - Tulpinile bacteriene suplimentare pot fi utilizate pentru îmbogățirea produselor lactate, lucru realizat de mai mulți producători. Există întotdeauna o dezbatere despre bacteriile adăugate, dar probioticele sunt în general benefice. Ideea este să căutați cuvântul „floră vie” pe produsele cumpărate din magazin, a spus nutriționistul, care a mai spus că, deși probioticele naturale sunt cele mai frecvente în produsele lactate acidificate, există multe produse disponibile pentru a le înlocui. Utilizarea acestora din urmă este recomandată după un curs de antibiotice, deoarece aceste medicamente au un efect dăunător asupra florei intestinale. În plus, bolile inflamatorii intestinale sunt adesea asociate cu diaree, care ar trebui, de asemenea, post-tratată cu probiotice. Pentru sănătatea florei intestinale, merită să consumăm zilnic produse lactate acide, deoarece acestea furnizează și calciu și proteine organismului nostru. Dar, de asemenea, poate ajuta la prevenirea constipației dacă un chefir „alunecă” pe stomacul gol dimineața.

- Vă recomandăm ca toată lumea să consume cel puțin o jumătate de litru de lapte sau o cantitate echivalentă de produse lactate pe zi. Puteți mânca și brânză sau iaurt, dar în acest din urmă caz asigurați-vă că produsul nu conține zahăr adăugat.