Ce înseamnă că un produs este „organic”/„organic”?

Un produs care nu folosește pesticide artificiale (spray-uri) sau îngrășăminte în cultivarea materiilor prime poate primi certificarea „Bio” în Europa. Animalele au fost hrănite numai cu furaje naturale și nu au primit hormoni de creștere sau alți promotori de creștere. Creșterea animalelor a crescut în fermele ecologice, unde li se asigură un spațiu de locuit adecvat, astfel încât numărul total de animale din fermele ecologice este limitat pentru a asigura condiții de viață adecvate animalelor. De asemenea, se asigură că contaminarea terenurilor arabile cu gunoi de grajd și a terenurilor slăbite de copite este redusă la minimum.

Modificarea genetică este interzisă pentru produsele ecologice! OMG-urile care apar în mod aleatoriu în produse pot fi prezente în maximum 0,9%. OMG înseamnă Organism modificat genetic. În cazul unui produs cu mai multe componente, ingredientele preparatului cel puțin 95% trebuie să îndeplinească criteriile „bio”. Producătorul produsului trebuie să obțină un certificat pentru produs de la organismul de certificare al țării, iar certificarea organică poate fi extinsă numai dacă se efectuează inspecții periodice. Materiile prime din vânătoarea sau vânatul sălbatic nu pot fi clasificate ca organice.

alimente organice

În Europa, aceste criterii trebuie îndeplinite în general de produsele „organice”. Vocabularul organic este mai răspândit în SUA pentru aceeași linie de produse, astfel încât, așa cum vorbim despre alimente organice, ei vorbesc despre alimente organice. Deși, la fel ca în atâtea lucruri, autoritățile SUA sunt oarecum mai îngăduitoare și permit utilizarea unor cantități minime de pesticide, de exemplu, cele două concepte nu sunt exact aceleași. Din păcate, în practică vedem că, deși minimal, producătorii „organici” folosesc și pesticide în țările europene. Deși nu are o etichetă de calificare, cea mai realistă, așa-numitul producția integrată a culturilor folosind cea mai naturală pulverizare cât mai puțin posibilă combinată cu metode naturale de control, cum ar fi împrejmuirea culturii cu arbori diferiți.

Una peste alta, se poate spune că merită să căutăm produse organice, deoarece acestea nu folosesc substanțe artificiale în cultivarea și pregătirea lor, care, dacă sunt acumulate în produs, ne pot dăuna sănătății. Totuși, ar fi o greșeală să credem că tot ceea ce este organic este sănătos. De exemplu, dacă nu considerăm că laptele de vacă este sănătos, chiar dacă va fi organic, înseamnă doar că provine dintr-o sursă mai curată. Cu toate acestea, poate fi și un produs sănătos, certificat neorganic.

Acum toată lumea știe ce înseamnă termenul bio/organic și decide asupra importanței cultivării fără substanțe chimice și a creșterii sănătoase a animalelor. (acesta din urmă nu este doar sănătatea, ci și aspectul prietenos cu animalelear trebui, de asemenea, luat în considerare) .