Articole

Ce mâncăm împotriva căderii părului?

Vitamine și alți nutrienți pentru păr sănătos

Ca anexe la pielea noastră, foliculii de păr sunt capabili să asigure înlocuirea părului căzut, îmbătrânit din când în când, oferindu-i astfel părului posibilitatea de reînnoire constantă. În fiecare zi, o medie de 50-100 de fire cad din aproximativ 100.000 pe capul nostru, care sunt înlocuite cu ajutorul celulelor stem într-un mediu adecvat. Procesul necesită cantități semnificative de nutrienți diferiți, vitamine, minerale și o cantitate mare de energie.
În cele ce urmează, vom analiza modul în care starea noastră de sănătate și obiceiurile alimentare pot afecta, de asemenea, calitatea și cantitatea părului nostru.

În plus față de diferite boli, multe condiții de deficiență sau aportul inadecvat de anumite substanțe pot contribui, de asemenea, la pierderea părului, subțierea părului nostru sau modificări ale structurii sau texturii acestuia. O mare parte din acestea pot fi detectate prin examinări medicale și prelevarea de probe de sânge, astfel încât, în caz de cădere cronică a părului, numărul complet de sânge, afecțiunile hormonale și diferite boli ale medicinei interne, excluderea sau tratamentul focarelor care cauzează inflamații sunt primare.

Dar ce substanțe pot juca, de asemenea, un rol în creșterea părului nostru? În legătură cu aportul de vitamine și substanțe nutritive, merită să acordăm o atenție deosebită părului nostru?

Deoarece celulele foliculului pilos se caracterizează printr-o regenerare rapidă, o cantitate suficientă de metabolism este esențială pentru metabolismul lor. energie. Nu este de mirare, deci, că îndepărtarea caloriilor poate fi în detrimentul structurii și creșterii părului. Ca urmare a malnutriției și a pierderii în greutate, producția de energie a foliculului poate scădea, de asemenea, stochează mai puțină energie, deci poate furniza mai puțin pentru diviziunea celulară - deci pentru creșterea părului.

Una dintre cele mai importante componente ale părului nostru este proteină, nu este de mirare, deci, că, în cazul unei diete cu conținut scăzut de proteine, este posibil să experimentăm o cădere sau chiar o modificare a culorii și structurii părului înainte ca deficitul de proteine să poată fi detectat prin teste de sânge. Componentele proteinelor, aminoacizi unii dintre ei sunt din ce în ce mai implicați în aceste procese. Astfel, lizina ajută la absorbția zincului și fierului, iar cisteina joacă un rol important în cheratină, făcându-l probabil cea mai importantă componentă a părului nostru. În prezent, aportul zilnic recomandat de proteine este de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, ceea ce se recomandă a fi acoperit din cele mai variate și naturale surse de proteine - pentru sportivi, această cantitate poate ajunge la 1,3-1,8 grame.
Este format din mai mulți aminoacizi colagen proteina este cea mai abundentă fibră din corpul nostru, care, pe lângă funcțiile sale structurale, se crede că are și alte funcții importante pentru sănătatea și calitatea părului nostru. În multe cazuri, am constatat că pulberile și siropurile de colagen sunt suplimente benefice în practica medicală, astfel încât utilizarea lor poate ajuta, de asemenea, la starea părului nostru, pe lângă multe dintre organele noastre.

Potrivit OMS, până la 80% din omenire poate fi afectată de cel mai frecvent deficit, deficit de fier. THE fier pe de o parte, este un element indispensabil pentru sinteza ADN-ului și, pe de altă parte, ca factor de reglare a expresiei genelor noastre (printre multe alte funcții), deci nu este de mirare că putem acorda atenție absenței sale în cazul structurilor cu creștere rapidă. Nivelul acestuia și nivelul substanțelor implicate în depozitarea și transportul fierului pot fi ușor determinate cu ajutorul prelevării de sânge de laborator.

THE zinc este un însoțitor indispensabil (numit cofactor) al multor enzime (substanțe care ajută și accelerează reacțiile chimice din organism) pentru a le face să funcționeze. Aceste enzime joacă un rol important atât în sinteza proteinelor, cât și în separarea celulelor în formă și funcție. În cazul unei diete normale, aportul zilnic recomandat de zinc este de aprox. 8-10 mg. Deși deficiența poate apărea cu un aport rar, excesiv de fier, o dietă vegetariană care consumă anumite medicamente și în special legume crude (acestea din urmă deoarece fitații din multe semințe, leguminoase și cereale sunt capabili să se lege de zinc, afectând astfel absorbția acestuia).

THE biotină, obsesie Vitamina H este, de asemenea, un element esențial pentru formarea ADN-ului și formarea proteinelor și a acizilor grași. Acestea din urmă sunt necesare pentru părul sănătos ca componente atât ale celulei, cât și ale peretelui celular. Biotina se găsește și în semințe, leguminoase, cereale integrale și gălbenușuri de ou și este produsă de flora intestinală sănătoasă. Aportul zilnic recomandat este de 30 micrograme, care poate fi ușor asigurat cu o masă echilibrată. Lipsa acesteia nu este o afecțiune obișnuită, dar poate apărea în cazul tratamentului cu antibiotice (când echilibrul florei intestinale normale este perturbat), cu malabsorbție, cu diferite medicamente (de exemplu, antiepileptice) sau cu o cantitate mare de albuș de ou crud.

O vitaminăExistă multe concepții greșite despre acest lucru. Deși este adevărat că joacă un rol necesar și important în buna funcționare a corpului nostru și, din câte știm, este implicat și în activarea celulelor stem ale foliculului, ar trebui subliniat că o face într-un mod precis și suma adecvată. Cu o dietă normală, deficiența este rară, dar putem obține efectul opus al aportului excesiv de vitamina A, iar calitatea și cantitatea de păr se pot schimba într-o direcție negativă. Aportul zilnic maxim recomandat este de 10.000 de unități internaționale (aceasta înseamnă 3.000 micrograme sub formă de retinol și 6.000 micrograme sub formă de beta-caroten). Deoarece se găsește și în alimentele pe care le consumăm în cazul unei diete normale, ne putem acoperi cu ușurință nevoile cu ajutorul lor. De asemenea, este prezent în cantități mari în pește, ficat, cartofi dulci, diverse legume - sfeclă, broccoli, dovleac, ardei, spanac, multe fructe - pepeni, mango, caise, pentru a numi doar câteva.

THE vitamina Cpoziția actuală este similară. Deși este esențial și pentru structura părului, protecția împotriva stresului și absorbția fierului, cu o nutriție adecvată putem lua cu ușurință cantitatea zilnică necesară. Citricele, roșiile, ardeii, kiwii, broccoli și cartofi conțin, de asemenea, vitamina C semnificativă, astfel încât consumul a 5 porții de fructe și legume pe zi ne poate acoperi cu ușurință nevoile. Cu toate acestea, fierberea poate reduce conținutul de vitamina C al unui anumit aliment, deci merită să fim atenți la acest lucru - din fericire consumăm de obicei cele mai bune surse de vitamina C crude (deși portocalele fierte pot fi cu siguranță interesante ...:)

THE Vitamina D joacă un rol foarte important în corpul nostru, atât în ciclul de maturare a foliculilor, cât și în general. Conform cercetărilor efectuate de Departamentul de Medicină Internă I al Universității Semmelweis, mai mult de 80% dintre pacienții studiați sufereau de un anumit grad de deficit de vitamina D. Conform prezentelor recomandări, vitamina D poate fi suplimentată și administrată cu doze zilnice sau chiar săptămânale-lunare. Vitamina D3 este mai benefică pentru supliment decât vitamina D2, recomandările actuale pentru adulți recomandând 1500-2000 de unități internaționale pe zi. (2000 UI, adică unitatea internațională este egală cu 50 micrograme).

Vitamina E ca antioxidant, prin urmare, este implicat în lupta împotriva stresului din celule, iar nivelurile sale pot fi reduse în diferite tulburări de absorbție. Trebuie subliniat faptul că aportul excesiv poate provoca sângerări și funcții tiroidiene necorespunzătoare, care, printre multe alte lucruri, pot avea și un efect negativ asupra părului nostru, așa că aici este important să fim atenți să nu exagerați.

THE seleniu protejează, de asemenea, părul de stresul oxidativ și de daune și joacă un rol în dezvoltarea foliculilor, dar intrând în el îl putem exagera cu ușurință și putem obține un efect negativ. Cantitatea zilnică admisibilă este de 55 micrograme.

acizi grași esențiali, omega-3 și -6, acizi grași polinesaturați, care sunt, de asemenea, implicați în metabolismul uman normal și formarea părții exterioare a celulelor. Poate avea un efect benefic nu numai asupra părului și a pielii, ci și asupra sistemului cardiovascular și asupra nivelului de grăsime din sânge atunci când este consumat împreună cu alimente sau sub formă de capsule de ulei de pește.

În general, prin urmare, o dietă bogată în vitamine, minerale, proteine și acizi grași polinesaturați este esențială pentru sănătatea părului nostru. Dacă avem o deficiență, înlocuirea acestor materiale este un pas important pentru a ne menține părul în cele mai bune condiții posibile, atât cantitativ, cât și calitativ. Suplimentele și vitaminele individuale pot ajuta la obținerea rezultatului dorit, dar în multe cazuri (de exemplu vitaminele A și E, seleniu) este important să fim atenți la faptul că putem obține efectul opus consumului lor excesiv.

Dr. Dóra Juhász

Finner, A. M. (2013). Nutriție și păr. Clinici dermatologice, 31 (1), 167–172. doi: 10.1016/j.det.2012.08.015

Patel DP, Swink SM, Castelo-Soccio L. O revizuire a utilizării biotinei pentru pierderea părului. Tulburări de anexare a pielii. 2017; 3 (3): 166-169. doi: 10.1159/000462981.

Guo EL, Katta R. Dieta și căderea părului: efectele deficitului de nutrienți și utilizarea suplimentelor. Dermatologie practică și conceptuală. 2017; 7 (1): 1-10. doi: 10.5826/dpc.0701a01.

Rompolas P, Greco V. Dinamica celulelor stem în nișa foliculului de păr. Seminarii în biologie celulară și a dezvoltării. 2014; 0: 34-42. doi: 10.1016/j.semcdb.2013.12.005.

Yang F-C, Zhang Y, Rheinstädter MC. Structura părului oamenilor. Karttunen M, ed. PeerJ. 2014; 2: e619. doi: 10.7717/peerj.619.