Ce poate provoca ficatul gras; Insula naturală

Ne vom apropia de vindecarea bolilor dacă știm din ce în ce mai multe despre proprietățile lor? Sau mai degrabă descoperim cât de complicate sunt bolile? Un bun exemplu al acestui paradox este o boală foarte frecventă, dar gravă: ficatul gras sau ficatul gras. Noi cercetări indică o legătură puternică între comunitățile microbiene din intestinul uman și dezvoltarea ficatului gras.

Din cercetările anterioare știm că există o multitudine uimitoare de specii bacteriene utile în intestinul uman, iar compoziția comunităților bacteriene este aproape infinit de diversă: diferită în fiecare ființă umană. Știm că sănătatea noastră este afectată de alimentele pe care le consumăm, știm, de asemenea, că o digestie bună este și o afecțiune, prezența bacteriilor potrivite în tractul nostru intestinal.

Cu toate acestea, nu știm încă cum comunitățile de bacterii intestinale utile cu compoziție variabilă individual influențează dezvoltarea anumitor afecțiuni și boli. Mai exact, nu știm cum afectează bacteriile modul în care alimentele noastre vor afecta funcționarea organelor noastre.

Ce poate provoca ficatul gras?

Într-o afecțiune numită ficat gras, grăsimea este depusă în ficat, ceea ce poate avea consecințe grave. (Aproape o treime dintre americani sunt afectați de această boală.) Ficatul gras se poate dezvolta din consumul excesiv de alcool, obezitate, cauze hormonale sau diabet.

Un studiu recent a sugerat că nutriția este, de asemenea, importantă în acest sens: colina sau lipsa acesteia, pot juca într-o oarecare măsură un rol în dezvoltarea ficatului gras. (Insuficiența colinei este adesea de origine genetică - organismul nu poate produce colină.) Această nouă cercetare, rezultatul cercetărilor bioinformatice de la Universitatea din Carolina de Nord, sugerează că incidența anumitor tipuri de bacterii în tractul intestinal „precede” ficat gras alcoolic.tendenta spre.

Rezultă din constatarea că grupurile de bacterii în cauză au un efect asupra capacității corpului uman de a utiliza colina în dietă. Cincisprezece subiecți (femei) au participat la studiu. Utilizând analiza genetică a comunităților bacteriene intestinale, cercetătorii au examinat modul în care o dietă cu deficit de colină afectează starea ficatului. S-a găsit o asociere puternică între apariția frecventă a două bacterii specifice și dezvoltarea ficatului gras.

Rolul important al colinei

„Anumite populații bacteriene s-au dovedit a fi extrem de puternic asociate cu acumularea de grăsimi în ficat - împreună cu o dietă lipsită de colină”, spune medicul bioinformatic Melanie Spencer. „Este impresionant, deoarece în experimentele biologice umane, este rar să vezi o legătură atât de clară”.

Colina este un nutrient găsit în principal în gălbenuș de ou, ficat, drojdie de bere și germeni de grâu. Cu toate acestea, ficatul în sine este capabil să producă colină din proteinele animale consumate. Colina este una dintre substanțele care se ocupă de procesarea și îndepărtarea moleculelor de grăsime din ficat și din alte părți. Fără colină, există o acumulare periculoasă de grăsime în ficat, formarea ficatului gras. Colina în sine face parte din anumite molecule de grăsime, cum ar fi colesterolul. Colina se asigură că colesterolul este preluat de celule și poate fi utilizat. Celulele noastre au mare nevoie de colesterol: pentru membrana celulară de protecție, pentru formarea tecii de mielină de protecție a nervilor.

Colina formează neurotransmițătorul (un neurotransmițător) în metabolismul creierului. Dacă nu există suficientă colină ca materie primă în organism, apar probleme de concentrare și memorie.