Cea mai mare delicatețe a toamnei: așa se face cel mai bun dovleac

Una dintre cele mai cunoscute legume de toamnă este dovleacul, care este foarte bogat în vitamine și antioxidanți. Foarte scăzut în calorii (13/100 mg), dar bogat în vitamina A și caroten și bogat în flavonoide și polifenoli.

toamnei

Datorită conținutului său de beta-caroten (120 mg), potasiu (230 mg) și sodiu (2 mg), dovleacul ia în mod semnificativ lupta împotriva cancerului, bolilor cardiovasculare și mentale. Datorită conținutului său de potasiu, menține tensiunea arterială sub control și oferă organismului o cantitate semnificativă de energie.

Conținutul bogat de fibre contribuie la o bună digestie. Deci, având în vedere cele de mai sus, să încercăm să consumăm cât mai mult din această excelentă legumă de sezon.

Să vedem ingredientele pentru a face un dovleac delicios:

- un dovleac mic
- 1 lingură ulei de cocos
- puțină sare de mare
- Scortisoara
- nucșoară
- câteva linguri de zahăr brun

Propunere de pregătire:

încălziți cuptorul la 200 C și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
dovleacul se taie felii sau cuburi (aproximativ 2-3cm grosime), semințele de legume pot fi îndepărtate și pentru prăjire.
așezați feliile de dovleac pe tavă, apă cu uleiul de cocos, sare după gust, apoi adăugați scorțișoară, nucșoară și zahăr.
se lasa la cuptor 20-25 minute pana se inmoaie si capata culoare.

De ce să mănânci cât mai mulți dovleci?

1. Normalizează tensiunea arterială și previne bolile de inimă

Cantitatea mare de beta-caroten din dovleac „are grijă” de sistemul nervos, precum și de calitatea pielii noastre. Conținutul de potasiu energizează corpul și are un efect bun asupra tensiunii arteriale. Conținutul său de fibre favorizează digestia bună, ajută la prevenirea cancerului. Semințele de dovleac, datorită conținutului ridicat de zinc, sunt un remediu excelent pentru tratamentul prostatei și al vezicii urinare.

2. Ameliorează insomnia patologică!

Dacă suferim de insomnie, consumul unui pahar de suc de dovleac seara poate fi un remediu excelent pentru problema noastră. Toate tipurile de dovleci au un efect calmant asupra sistemului nervos, așa că sunt incluse și în dieta bolnavilor.

Consumând 50 mg de semințe de dovleac pe zi, putem asigura aportul de magneziu în acea zi.

3. Ajută la pierderea în greutate!

Deoarece 100 g de dovleac conține doar 30 de calorii, poate fi folosit și foarte bine într-o dietă de slăbit. Carnea de dovleac are, de asemenea, unele efecte laxative și sedative. În ceea ce privește efectul diuretic, tratamentul cu dovleac trebuie continuat timp de cel puțin cinci zile. În acest timp, mâncați 1,5-2,5 kg pulpă de dovleac obținută din lapte gătit în lapte. Acest lucru poate fi condimentat cu o bucată, miere sau tarhon.

4. Are un efect benefic asupra funcției inimii și creierului

Datorită conținutului său ridicat de beta-caroten (120 mg), potasiu (230 mg), sodiu (2 mg) și calorii scăzute (13 mg), dovleacul contribuie la o bună funcție a inimii, previne cancerul și ajută la funcționarea normală a creierului.

5. Efect detoxifiant semnificativ!

Carnea de dovleac conține cantități mari de vitamine A, C și E, care joacă un rol în detoxifierea organismului. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să păstrați tratamentul timp de 10-12 zile. În acest timp, se recomandă să beți un pahar (100ml) de suc de dovleac amestecat cu ceai de afine pe zi.