Cea mai recentă superbă dietă este făcută din coji de semințe de pătlagină

Dacă ați visat doar o pâine delicioasă până acum, dar dieta dvs. nu a permis acest lucru, atunci avem vești bune! Nu va trebui să renunțați niciodată la gustul pâinii de casă adevărate dacă încercați această rețetă. Datorită ingredientelor pe care le conține, nu numai că îl poți consuma în orice dietă, dar te ajută și să slăbești.

Pâine de casă cu semințe de pătlagină

Ingrediente:

30 dkg de făină de migdale
10 kg de făină de semințe de in - sau semințe de in
10 dkg coaja de semințe de pătlagină
1,5 lingurițe praf de copt
1 linguriță sare
4 albușuri
1/2 dl oțet (10%)
4 dl de apă

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și ungeți-l cu aprox. 20x10 cm forma de paine. Puneți apă în ceainic și, dacă nu aveți făină de semințe de in, faceți-o din semințe de in simple, folosind un râșniță de cafea.

2. Într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate, făina, coaja de patlagină, sarea și praful de copt.

3. Într-un alt castron, amestecați cele 4 albușuri cu oțetul și adăugați la amestecul uscat. Se amestecă cu mișcări rapide, apoi se adaugă 4 dl de apă caldă și se lucrează din nou.

4. Formați aluatul într-un aluat cu mâna și puneți-l în forma de copt unsă cu ulei.

5. Coaceți în cuptorul preîncălzit 80-90 minute, după testul cu acul, dacă este necesar, coaceți încă 10-15 minute la o temperatură mai scăzută.

5. Se lasă să se răcească 5 minute în tigaie, apoi se răcește toate părțile acesteia timp de 5-5 minute. Începeți să feliați numai când este complet răcit.