Cea mai simplă metodă de slăbit este cea mai eficientă

Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard au descoperit că dietele care limitează aportul de carbohidrați cu amidon (cum ar fi cartofii sau pastele) nu sunt mai eficiente decât metodele care nu necesită o reducere a aportului de carbohidrați.

Echipa de cercetători din SUA a studiat 811 persoane supraponderale timp de doi ani. Subiecții au fost împărțiți în patru grupuri în care au fost urmate patru metode de dietă diferite. Fiecare metodă a implicat aportul de cantități diferite de grăsimi, proteine și carbohidrați. Experții au permis subiecților între 1.200 și 2.400 de calorii pe zi, în funcție de câte kilograme au avut de slăbit.

După șase luni, toți cei care erau supraponderali (indiferent de grupul de slăbire în care se aflau) au pierdut în medie șase kilograme, dar kilogramele pierdute astăzi s-au pierdut în următoarele 12 luni.

După doi ani, cei care au urmat o dietă cu proteine și grăsimi au fost în medie cu trei kilograme mai puțin, dar la fel au fost și cei care au urmat metoda Atkins, ceea ce înseamnă că au consumat mai puțini carbohidrați.

Potrivit dr. Frank Sacks, autorul unui studiu publicat în New England Journal of Medicine, cercetările au arătat că aportul redus de calorii poate fi eficient în orice dietă.