Ceaiul Matcha

Dacă doriți o viață de zi cu zi plină de viață, un sistem imunitar puternic și o băutură plăcută, merită să încercați ceaiurile Biosiget matcha!

Ceaiul Matcha este o băutură tradițională japoneză folosită de vindecătorii tradiționali și de medicii din cultura asiatică în medicina cancerului pentru stimularea generală și stimularea imunității, dar și ca supliment alimentar. Ceaiul Matcha devine din ce în ce mai popular și în Ungaria, deoarece cine nu și-ar dori tinerețe și aspect tineresc chiar și la bătrânețe? Cine nu vrea să fie în formă și energic? Cine nu și-ar dori un metabolism rapid care să nu descarce kilogramele în plus? Ceaiul Matcha poate fi benefic pentru multe dintre bolile actuale din civilizație și pentru prevenirea lor. Merită să explorați minunile prafului verde!

Despre ceaiul matcha în general

Matcha este o plantă tradițională cultivată și prelucrată într-un mod special, cultivată la jumătate de umbră pentru a avea cel mai mare conținut posibil de clorofilă, datorită culorii sale verzi strălucitoare. Ceaiul verde japonez sub formă de pulbere era deja cunoscut călugărilor budisti încă din secolul al IX-lea și a fost consumat pentru a promova meditația lor. Pulberea de Matcha este făcută din întreaga frunză proaspătă a plantei, dar venele sale sunt îndepărtate din ea. În mod tradițional, pulberea fină de ceai este amestecată cu apă folosind o perie de bambus.

Ceaiul Matcha este aburit după ce l-ați luat, dar nu este înmuiat și uscat sau fermentat ceai negru . De asemenea, are un gust mult mai neutru decât majoritatea ceaiurilor.

Conținutul ridicat de antioxidanți și polifenoli are un efect revigorant, are un efect benefic asupra echilibrului corpului, oferă o senzație echilibrată, de calmare a stresului, dar ne poate ajuta chiar să slăbim. . Studiile arată că conținutul său de antioxidanți este de aproape 100 de ori mai mare decât cel al ceaiului verde .

Astăzi, matcha nu este cucerită doar sub formă de ceai, pudra este folosită și pentru cafea (matcha latte) și este declanșată de soluții culinare speciale. Unii oameni prepară matcha pentru uz bucătărie și îl coacă în prăjituri, de exemplu.

Meciurile de cea mai înaltă calitate provin din zona de producție Uji și sunt de origine pură. Din ele se prepară două tipuri de ceai tradițional; diluați ceaiul „usucha” și dens „koicha”.

Efectele benefice ale matcha

Pulberea de Matcha este un adevărat „sperfood” deoarece, pe lângă conținutul său ridicat de polifenoli și antioxidanți, conține și vitamine, minerale, beta-caroten și fibre.. Folosit în primul rând pentru întărirea corpului, dar și excelent pentru susținerea spiritului, aducând un fel de seninătate asiatică și armonie inimilor europene.

● Ingredientul său activ revigorant (care este una dintre cofeine) este foarte stimulant, oferind vigilență de până la 8 ore. Prin urmare, se recomandă consumul acestuia dimineața și dimineața.

● Ceaiul Matcha poate reduce, de asemenea, nivelul zahărului din sânge și poate avea un efect benefic asupra sistemului circulator, vaselor de sânge, inimii.

● Efectele sale stimulatoare nu sunt doar stimulate de creier, ci afectează și metabolismul, deci este un supliment popular pentru persoanele care fac dietă.

● Conținutul de L-teanină este bun pentru procesele stresante din organism, deoarece stimulează producția de GABA, ajutând totodată la producerea de hormoni serotoninici și dopaminici.

● Inhibă stresul oxidativ și formarea de radicali liberi, deci acționează împotriva proceselor de îmbătrânire și degenerative ale celulelor.

● Conținutul de polifenoli și antioxidanți (catechine) ajută sistemul imunitar să funcționeze, îl face rezistent, ne putem recupera mai ușor de la boli sau ne putem regenera consumându-l.

● Conform unor observații, efectul său stimulant poate juca chiar un rol în îmbunătățirea dorinței sexuale.

Cum se face ceai matcha?

Ceaiul este extrem de ușor de făcut, deoarece trebuie doar să amestecați pudra cu apă rece sau caldă. Pentru experiența reală, este mai bine să nu te îndulciști. Potrivit japonezilor, dacă vrem un matcha mai subțire, avem nevoie de 1-2 grame de pulbere pe porție, deci pentru 40-60 ml de apă. Dar dacă obiectivul este mai dens, koicha, amestecă 4-5 grame de pulbere de matcha în 20-25 ml de apă.

Matcha este sensibil la influențele mediului înconjurător, protejați-l de lumină, căldură, umezeală, dar nu este recomandat să îl păstrați la frigider.!