Cel mai delicios tort de brânză cu smântână din lume pe care toată lumea îl iubește

Iată cel mai bun exemplu al modului în care un tort fără zahăr este nu numai sănătos, ci și fantastic! Nu vă puteți sătura și este foarte delicios! Din fericire, putem mânca cu încredere, deoarece acest desert cu siguranță nu îngrășează. Făcut fără zahăr și făină delicioasă, puteți mânca în siguranță și două felii!

Cheesecake cu smântână și fructe proaspete

Knap rețeta Daniella

ACCESORII:

Paste:

125 g Update Kex box biscuiți vanilie-cocos
50 g unt

Cremă:

500 g mascarpone
400 g smântână
1 cs. Pudră de budincă U1 U1
1/2 cap Actualizare 1 îndulcitor dulce minunat (mai mult/mai puțin după gust)
6 ouă
Zgâriat în interiorul unui baston de vanilie

Suprafete:

fructe de padure proaspete (zmeura, afine, coacaze, mure) dupa gust
gem de căpșuni fără zahăr (de ex. Update), după gust

Decor:

căpșuni și afine proaspete

Iată cum se realizează:

1. Amestecați biscuiții zdrobiți cu untul topit.

Apoi pesmetul concentrat este presat într-un cca. În formă de tort de 18 cm diametru.

2. Se amestecă mascarpone cu îndulcitorul de actualizare, pudră de cremă și smântână. În cele din urmă, adăugați ouăle pe rând și răzuiește în interiorul bățului de vanilie. Masa se amestecă până se omogenizează cu un mixer cu băț.

3. Turnați crema pe baza de biscuiți, puteți merge și la cuptor.

Este foarte important să coaceți acest tort într-o baie de apă. Pentru baia de apă, așezați matrița într-o tavă mai adâncă, turnați apă cam la jumătate din înălțimea matriței.

4. La 150 de grade, aprox. Se gătește la perfecțiune în 50-60 de minute.

5. Scoateți prăjitura finită din cuptor, dar lăsați-o să se răcească în formă paranteză. Așa că pune-l și în frigider. Numai imediat înainte de consum, decupați cu atenție cu un cuțit cu margini subțiri.

6. Pentru glazură, amestecați gemul de căpșuni cu câteva boabe de fructe proaspete, apoi aduceți la fierbere pentru o clipă.

Lăsați să se răcească ușor, dacă este doar călduț. Când este călduț, frotiți cu el partea superioară a tortului.

7 Înfășurați cheesecake-ul cu căpșuni proaspete, afine, zmeură și îl putem servi.

SFATURI:

- Timpul de coacere depinde de cuptor, ar trebui să fiți atenți în timp ce!

- Cheesecake-ul trebuie răcit bine înainte de a fi decorat și consumat! Cel mai bine este dacă tortul este gata cu o seară înainte și îl decorăm și îl servim doar a doua zi.