Top 100 alimente picante 0 stele

Ce face un aliment picant? Înțelesul cuvântului „picant”: picant, interesant, neobișnuit - relevă faptul că selecția noastră actuală oferă doar alimente care sunt făcute din ingrediente neobișnuite, cu condimente diferite, aditivi sau într-un mod diferit. Definirea aromelor, substanțelor și aditivilor neobișnuiți nu este atât de simplă. Deoarece, de exemplu, sosul dulce și acru este neobișnuit pentru noi central europenii, dar este banal pentru, să zicem, chinezii. Pentru ei, totuși, mâncarea noastră poate fi „picantă”. În același mod, multitudinea de mâncăruri mexicane cu condimente extrem de picante poate fi picantă pentru noi, dar astfel de feluri de mâncare sunt obișnuite și obișnuite în ele. Această din urmă comparație nu este probabil cea mai norocoasă, deoarece bucătăriei maghiare îi plac și ardeii iute, dar ardeii noștri „în flăcări”, cel mult, aduc un zâmbet apreciativ buzelor mexicane obișnuite cu ardeii iute. (Cele mai puternice soiuri de chili sunt de până la zece ori mai puternice decât ardeii noștri de cireșe.) ... (Mai mult)

picante

Ce face un aliment picant? Înțelesul cuvântului „picant”: picant, interesant, neobișnuit - relevă faptul că selecția noastră actuală oferă doar alimente care sunt făcute din ingrediente neobișnuite, cu condimente diferite, aditivi sau într-un mod diferit. Definirea aromelor, substanțelor și aditivilor neobișnuiți nu este atât de simplă. Deoarece, de exemplu, sosul dulce și acru este neobișnuit pentru noi central europenii, dar este banal pentru, să zicem, chinezii. Pentru ei, totuși, mâncarea noastră poate fi „picantă”. În același mod, multitudinea de mâncăruri mexicane cu condimente extrem de picante poate fi picantă pentru noi, dar astfel de feluri de mâncare sunt obișnuite și obișnuite în ele. Această din urmă comparație nu este probabil cea mai norocoasă, întrucât bucătăria maghiară îi place și ardeii iute, dar ardeii noștri „în flăcări” cel mult nu aduc decât un zâmbet apreciativ buzelor mexicane obișnuite cu ardeii iute. (Cele mai puternice soiuri de chili sunt de până la zece ori mai puternice decât ardeii cherry.) Deci, să rămânem la faptul că felurile de mâncare pe care le folosim, care sunt neobișnuite în ingrediente, condimente sau preparare, sunt ceea ce numim picant.