Se face cel mai delicios cookie de dietă: cuburi de nucă de cocos cu dovlecei

Nu întâmplător dovleceii au devenit cea mai populară legumă dietetică! Dintre beneficiile sale incredibile, conținutul său scăzut de carbohidrați este cel mai important. Dar este, de asemenea, foarte interesant că puteți face pâine, brioșe, pizza și multe tipuri de produse de patiserie - datorită structurii sale speciale, poate înlocui parțial făina. Cu cât este mai mare proporția de dovlecei într-un anumit tip de paste, cu atât este mai bună reducerea conținutului de carbohidrați.

nucă

Cel mai mare regat este că, pe baza acestui principiu, poți chiar să introduci dovlecei în patiserie - astfel încât să poți face prăjituri cu adevărat sănătoase!

Această rețetă merge și mai departe! Înlocuiește o parte din făină cu dovlecei așa cum este descris mai sus și înlocuiește cantitatea rămasă de făină cu făină sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără a folosi deloc zahăr! Deci, se poate spune că acest cookie chiar nu conține carbohidrați pentru îngrășare, o adevărată delicatețe de slăbire! Puteți mânca la 10 seara, chiar și câteva felii!

Cuburi de dovleac-ciocolată cu nucă de cocos

Ingrediente:

  • 3 cani dovlecei ras
  • 1/2 cană de nucă de cocos mărunțită
  • 2 1/2 cani Actualizați făina
  • 1/2 cană iaurt grecesc simplu
  • 3/4 cană pudră de cacao amară
  • 5 dkg de unt topit
  • 5 dkg de ulei de cocos
  • 2 oua
  • 1 mână de ciocolată amară zdrobită (opțional)
  • 1 buc. praf de copt
  • 1 buc. extract de vanilie
  • Îndulcitor dulce minunat la gust
  • 1 vârf de sare

  • 1 cană unt de ceai topit
  • 1 1/2 linguriță extract de nucă de cocos
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 cană de nucă de cocos prăjită deasupra fursecurilor
  • Îndulcitor dulce minunat la gust

Iată cum se realizează:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt. Aplicați grăsime de nucă de cocos pe hârtie.

2. Se amestecă bicarbonatul de sodiu, cacao, praful de copt și sarea în făină.

3. Bateți untul și uleiul de cocos cu îndulcitorul, apoi adăugați ouăle, extractul de vanilie și iaurtul grecesc și continuați să amestecați până se omogenizează.

4. Lucrați treptat amestecul de făină în baza de ouă, apoi întoarceți dovleceii, așchii de nucă de cocos și firimiturile de ciocolată, apoi neteziți aluatul în tava de copt pregătită.

5. Coaceți 40-45 de minute la temperatura deja setată, apoi folosiți o scobitoare pentru a vedea dacă este coaptă corect. Dacă scobitoarea rămâne curată, cookie-ul este gata!

6. Bateți untul la glazură cu un mixer, adăugați îndulcitorul și amestecați până la omogenizare. Adăugați extractul de cocos și vanilie în același mod.

7. În cele din urmă, acoperiți tortul răcit cu glazura de cocos și presărați blatul cu nuca de cocos prăjită.

Feliază doar când e frig! Aluatul său este minunat de moale, cu o aromă divină intensă de ciocolată! Datorită dovleceilor, acest prăjitură nu se va sfărâma și nu va fi uscat în trei zile!