Cele mai frecvente întrebări despre dieta IR

Rezistența la insulină este una dintre cele mai frecvente probleme în societatea noastră, care, în cazurile netratate, poate duce chiar la diabet de tip 2. O parte esențială a terapiei este dieta specială, care la început pare dificil de urmat, dar după un timp oricine poate intra. Dóra Varga, dietetician al Centrului Endocrin Buda, a colectat cele mai frecvente întrebări despre dietă.

Ce se întâmplă dacă uneori comit o crimă?

Căderea de 1-1 ori pe lună nu este o problemă, întrucât nu vorbim încă despre diabet aici. La nunți, zile de naștere, sărbători, desigur, puteți mânca 1-1 felii de tort, alcool, orez alb, biscuiți. Dacă dietăm zilnic, facem exerciții fizice în mod regulat, ne putem lăsa să plecăm puțin în ocazii speciale. În astfel de cazuri, se poate renunța la o distribuție strictă rapidă și lentă, dar cu cantitatea de carbohidrați consumată, nu se abate de la cea obișnuită.

Cât timp puteți stăpâni elementele de bază ale dietei fără a provoca dureri mari de cap cu mesele de zi cu zi?

Dieta IR pare complicată la început, întrucât nu este suficient să numărăm cantitatea de carbohidrați singuri, ci și să fim atenți la cât de repede consumăm alimente cu absorbție lentă/lentă. Acesta este motivul pentru care merită să consultați mai întâi un dietetician, care să explice elementele de bază ale dietei într-un mod ușor de înțeles și practic și poate chiar să întocmească meniuri personalizate la început. Ulterior, este foarte ușor de urmărit, deoarece de îndată ce devine o parte a vieții de zi cu zi ce să mănânci și ce nu, coacerea și gătitul nu mai provoacă probleme. Acest lucru apare de obicei după 1-2 săptămâni, dar mai devreme.

Dacă nu mănânc suficient, pot fi hipoglicemiant?

Unii pacienți cu rezistență la insulină sunt deosebit de predispuși la hipoglicemie. În acest caz, cele mai frecvente plângeri sunt foamea de zahăr, amețeli, transpirații, nervozitate. Mulți pacienți nu pot tolera mai mult de 3-4 ore între mese. În timp ce alții uită cu ușurință de mesele mici frecvente, este de asemenea important pentru noi să stabilizăm nivelul zahărului din sânge și al insulinei, astfel încât să nu treacă mai mult de 4 ore între două mese în timpul orelor de veghe.

Îndulcitorii naturali sunt scumpi. Pot folosi și artificial?

Oricine este forțat să treacă la o dietă IR poate observa că există ingrediente care necesită un acces puțin mai bun la portofel. La urma urmei, îndulcitori naturali precum. eritritolul, xilitolul sau stevia sunt mult mai scumpe decât zahărul tradițional. Cu toate acestea, cei care nu sunt atenți la îndulcitorii artificiali le pot folosi, întrucât studiile au arătat deja că într-o zi ar trebui să consume multe dintre ele pentru a avea un efect dăunător. Este disponibilă și o versiune combinată de îndulcitori naturali. De exemplu, puterea de îndulcire a unui produs care conține eritritol și stevia împreună este de aproape patru ori mai mare decât cea a zahărului și nu costă semnificativ mai mult decât alcoolul din zahăr sau doar stevia, spune Dóra Varga, dietetician la Centrul endocrin Buda.

Acum trebuie să țin dieta pentru tot restul vieții?

Pentru cei care s-au dovedit a avea IR, întotdeauna se pune întrebarea: trebuie să mă alimentez pentru totdeauna de acum înainte? Din păcate, răspunsul este da, deoarece, fără ea, afecțiunea se poate dezvolta cu ușurință în diabet de tip 2. Merită să percepem acest lucru ca o schimbare completă a stilului de viață care servește sănătății și nu ca o dietă negativă - deci este deja clar că cineva nu va reveni niciodată la obiceiuri proaste. Pe de altă parte, vestea bună este că dieta poate fi stăpânită rapid și transformată într-un stil de viață, așa că după un timp, compilarea meniurilor nu va cauza probleme și va duce la un stil de viață mult mai conștient și mai sănătos.