Blogul lui Felicitász

Diverse reviste de sănătate sunt pline de sfaturi despre nutriție și stil de viață. Unele dintre acestea sunt acum banale: nimeni nu se miră că fumatul dăunează sănătății. O altă parte a sfaturilor este o noutate senzațională (de exemplu, nu mâncați ouă, deoarece conține mult colesterol), dar câțiva ani mai târziu vor fi o noutate senzațională (mâncați totuși ouă, deoarece o parte din colesterol este deosebit de utilă pentru noi ).

Încet, ne obișnuim cu faptul că consiliile stilului de viață se schimbă cvasi cu moda îmbrăcămintei și, spre deosebire de ceea ce s-a trăit în anii șaptezeci și optzeci, oamenii care acordă cea mai mare atenție sănătății lor nu mai urmează tendințele de la toate. Consumatorii conștienți tratează sfaturile despre stilul de viață în același mod în care îmbracă moda: nu contează că, din moment ce revistele și vitrinele sunt pline, este mult mai bine să păstrăm unele dintre piesele noastre bine dovedite, clasice și atemporale. Și pentru upgrade-uri și suplimente, obținem doar ceva care se potrivește lumii noastre deja curate.

Consiliile de viață clasice și atemporale se bazează pe decenii de studii de urmărire pe grupuri de zeci (mii) de oameni. Am luat recent parte la un sondaj de sănătate și stil de viață și, în timp ce citeam fundalul, am aflat că în spatele liniilor directoare obișnuite se află o serie de cercetări care au început în anii 1960 în America de Nord pe un eșantion care a crescut acum la aproape un milion.

Cercetarea - numită Studii de Sănătate Adventiste - a fost coordonată de Universitatea Loma Linda de mai bine de patruzeci de ani. Au început cu adventiștii tocmai pentru că, datorită religiei lor, acordă o mare importanță unui stil de viață sănătos și formează un grup mare cu o structură genetică foarte mixtă. Există versiuni mai stricte și mai puțin stricte ale cerințelor specifice de dietă și stil de viață, astfel încât grupul în ansamblu poate analiza efectele pe termen lung asupra sănătății ale vegetarianismului mai stricte sau mai puțin stricte, evitarea totală sau consumul moderat de cofeină sau alcool și un interesant Este, de asemenea, cazul în care, dacă oamenii urmează aproximativ același stil de viață și stil dietetic, au un impact suplimentar asupra sănătății și longevității lor în ceea ce privește educația, veniturile, câți trăiesc într-o gospodărie mare și o mie de alte factori similari?.

Celelalte persoane care trăiesc în același loc, cu venituri similare etc., dar care nu respectă regulile adventiștilor, funcționează ca un grup de control continuu utilizabil.

Primul studiu a avut loc între 1960 și 65 și a fost un studiu general al obiceiurilor dietetice și de viață, precum și al speranței de viață și al indicatorilor de sănătate. Primul studiu a arătat imediat că bărbații adventiști au trăit cu mai mult de șase ani mai mult decât non-adventiștii, dar speranța medie de viață a femeilor a fost, de asemenea, cu trei ani mai mare decât cea a grupului de control mediu californian. Desigur, speranța de viață nu este practic nimic fără calitatea vieții, așa că restul studiului a fost cu adevărat instructiv: în medie, cu șaptezeci la sută mai puține decese cauzate de cancer în rândul adventiștilor decât în grupul de control, incidența cu 85% mai mică a cancerului de sân în rândul femeilor adventiste în rândul americanilor medii; Problemele cardiovasculare sunt cu 66% mai puțin frecvente la bărbații adventiști și cu 98% (!) Mai puțin frecvente la femei decât la grupul de control.

Primele date colectate în anii 1960 au confirmat astfel ipoteza inițială: stilul de viață al adventiștilor duce la o viață mai lungă, cu o sănătate mai bună.

În ultimii patruzeci de ani, s-au întâmplat atât de multe, încât grupurile Universității Loma Linda au continuat să colecteze date și să încerce să sorteze rezultatele pe baza a cât mai multor aspecte posibile, încercând să găsească răspunsuri la întrebarea ce constituie un „stil de viață sănătos”. " Între timp, cercetarea în sine a fost extinsă la adventiștii care trăiesc în Canada și la canadienii care trăiesc în zona lor. Ipotezele au fost testate de alți cercetători din alte grupuri etnice, comunități genetic mai închise sau deschise, albi metropolitani cu stiluri de viață similare (de exemplu, abstinenți, vegetarieni), asiatici etc.

La mijlocul anilor 1980, majoritatea rezultatelor deja cunoscute erau vizibile: cercetătorii au început apoi să re-analizeze datele colectate cu privire la obiceiurile de viață ale adulților selectați aleatoriu din grupurile de control inițiale și au observat care dintre aceste obiceiuri a avut un impact asupra sănătății asupra unui deceniu și, în consecință, pentru o viață de serviciu de calitate.

Sondajul, la care am participat în ultimele săptămâni, a citat un astfel de studiu randomizat de urmărire ca sursă: 6900 de obiceiuri și date despre sănătate și stil de viață au fost colectate timp de 15 ani. După analiza rezultatelor, cercetătorii au identificat șapte factori importanți care prelungesc viața (dintre care majoritatea nu sunt surprinzător incluși într-o anumită formă printre regulile adventiste).

Cei pentru care cel puțin șase dintre cele șapte trăsături de stil de viață sănătos au fost adevărate au trăit în medie cu 11 ani mai mult cu o forță bună decât cei pentru care doar patru sau patru dintre cele șapte criterii au fost îndeplinite. Adică - atenție - cei șapte factori doar împreună înseamnă secretul unei vieți lungi și active, fiecare factor singur nu.

Următoarele sfaturi despre stilul de viață sunt piese clasice, atemporale. Locuri comune, sper, care sunt acum confirmate de milioane de date din decenii de studii ulterioare. Cei care trăiesc sănătos mult timp care

nu fumează
exercițiu regulat, ceea ce înseamnă cel puțin de trei ori pe săptămână, cel puțin 30 de minute la un moment dat, cu efort fizic moderat sau foarte (dar nu „puțin”) - poate fi orice, de la grăbire până la o clasă de aerobic la sală, este important a muta must
nu consumă alcool sau doar ocazional și puțin
dormi suficient, adică o medie de 7-8 ore pe zi
greutate corporală adecvată (de asemenea, în raport cu înălțimea și procentul de grăsime corporală)
ei iau micul dejun în fiecare zi, dar cel puțin aproape în fiecare zi
niciodată sau aproape niciodată nu mănâncă ceva care nu este comestibil (chipsuri, cola și lista obișnuită).

Voi explica această listă puțin mai mult pentru că merită.

În primul rând, rețineți că practic nu există o interdicție de a mânca. Ceea ce este comestibil și bun pentru tine, are un apetit bun. Mănâncă cu măsură, dar asta e de fapt. Cei mai longevivi oameni de pe planetă trăiesc în Okinawa, Sardinia și California (aceștia din urmă sunt adventiști), iar ceea ce nu au în comun este ceea ce nu mănâncă, ci ceea ce fac: mai ales plante (legume, fructe, leguminoase și semințe), în special dimineața sau dimineața (sau micul dejun sau prânzul devreme este cea mai mare masă a lor în timpul zilei) și, în caz contrar, mănâncă doar ceva care contează cu adevărat ca nutriție și compoziție. După aceea, însă, nu mai există nicio interdicție: unii mănâncă carne, alții nu; unii consumă produse lactate, alții nu; unii beau cafea, alții nu, unii mănâncă de două ori pe zi, alții de șase ori și așa mai departe. Odată îndeplinite condițiile de bază, puteți alege să deveniți vegetarian sau să urmați dieta din Okinawan, care este, de asemenea, cercetată pe scară largă, sau să faceți orice altceva, dar să fiți conștienți de faptul că nu este singura cale.

În al doilea rând, lista este valabilă doar împreună, dar totuși destul de îngăduitoare. Pe de o parte, explică, de exemplu, întrebarea cum a trăit bunicul meu, care a fumat pipa toată viața, 98 de ani cu forță, călărind pe cai cu o zi înainte de moarte. Ei bine, dacă avem șase dintre cei șapte factori, atunci cu o genetică norocoasă, orice altă statistică poate fi infirmată: aproximativ 30% din durata noastră de viață este genetica noastră, dar restul depinde de noi. Dacă acordăm o atenție deosebită stilului nostru de viață și genele noastre sunt bune, s-ar putea chiar să fumăm - totuși, dacă genele noastre nu sunt bune, nu este fatal. Calitatea vieții noastre depinde de două treimi până la o treime de propriile noastre decizii: decizii care, în ciuda predispozițiilor moștenite, pot preveni dezvoltarea efectivă a unei game de boli. În plus, lista nu evidențiază un singur factor din care ar putea fi apoi sculptate orice ideologie centrală sau regulă obligatorie aplicabilă tuturor.

În al treilea rând, pe această listă se află toată vechea înțelepciune despre care bunica ta a spus deja că este adevărată: trebuie să dormi suficient, să alergi suficient, să iei micul dejun, să nu fumezi, să nu te îmbăt. Nu trebuie să fii „om de știință britanic” pentru a face acest lucru (trebuie să fii om de știință britanic pentru a demonstra prin cifre care dintre milioanele de sfaturi bune ajungi să fii puținele pe care le poți transmite chiar și nepotului tău), doar ascultă-o pe bunica ta. Atunci dansează nunta bunicului tău cu o sănătate bună.