Cererea de cartofi în țările afectate de coronavirus a crescut brusc

Cererea în Italia sa triplat pentru scurt timp la începutul epidemiei, iar producătorii spanioli abia au putut ține pasul cu cererea, potrivit site-ului web NAK. În Olanda, Belgia și Germania, piața a încetinit din nou, ceea ce înseamnă că prețurile sunt scăzute. Datorită ploilor sale recente, nu au fost încă plantați cartofi în statele Benelux. Piața nord-americană este încă incertă din cauza disponibilității cartofilor, condițiile meteorologice din Pacific ducând la producții mai mici pe acru. Prețurile cartofilor în China sunt ridicate din cauza cererii și ofertei limitate.

Olanda: scăderea exporturilor de cartofi, prețuri scăzute

Consumul a scăzut la nivel internațional din cauza epidemiei de coronavirus, stocurile sunt stabile, astfel încât țările de destinație către care livrează de obicei nu mai cumpără. S-a înregistrat o scădere semnificativă a clienților din sectoarele ospitalității și turismului, întrucât un număr semnificativ de companii s-au închis la nesfârșit din cauza restricțiilor. Acest lucru pune presiune și asupra prețurilor. Cartofii Agria pot fi cumpărați cu 19-20 eurocenți, cartofii pentru consum proaspăt sunt și mai ieftini, 15 eurocenți/kilogram. În ceea ce privește vremea, ploaia nu ușurează producția, nu se preconizează că lucrările vor începe până în aprilie.

Belgia: vremea ploioasă face imposibilă plantarea cartofilor

Piața belgiană a cartofilor este în prezent stabilă, iar calitatea produsului este bună, în ciuda verii secetoase din vara trecută. Prețurile au scăzut ușor, deoarece cererea a scăzut ușor din cauza iernii blânde. Din cauza cantității semnificative de ploi din ultimele săptămâni, producătorii nu sunt așteptați să poată planta încă. Acest lucru poate afecta și gestionarea actuală a inventarului, deoarece dacă vremea rămâne ploioasă pentru o perioadă mai lungă de timp, va trebui să păstrați inventarul curent mai mult.

Germania: începutul sezonului egiptean

Deși vânzările au încetinit, oamenii sunt, în general, mulțumiți de situația actuală a pieței, iar sezonul de import începe, de asemenea, încet. Italia, Cipru, Israel și Egipt sunt cei mai mari furnizori de cartofi. Până de curând, Israel a fost lider de piață, dar acum Egiptul a reușit să obțină o poziție bună pe piață datorită soiului Princess. Acest mic cartof premium este deosebit de popular în martie și aprilie. Ministerul German al Agriculturii a atras în mod specific atenția rezidenților asupra faptului că alimentele importate nu sunt periculoase în situația epidemiologică actuală.

Austria: vânzări bune pe piața internă

Vânzările interne din Austria s-au stabilizat oarecum. Exporturile, pe de altă parte, au încetinit foarte mult, astfel încât stocurile sunt abundente. Datorită creșterii temperaturii, cartofii din recipientul nefrigorific nu mai pot fi depozitați prea mult timp, ceea ce poate cauza probleme ulterior.

Franța: diferențe puternice între regiuni

Cantitatea și calitatea au fost bune în Champagne anul acesta, dar alte regiuni au avut de-a face cu recolta târzie, care a afectat calitatea. Din acest motiv, pentru unii producători, acest sezon va fi mai lung decât cel anterior.

Italia: cererea s-a triplat

Vânzările de cartofi au crescut semnificativ în sectorul cu amănuntul și a crescut și cererea pentru industria prelucrătoare. Vânzările au scăzut pe piețele angro și în sectorul ospitalității. La începutul epidemiei de coronavirus din Italia, mai ales în primele zile când oamenii se temeau de carantină, cumpărau în panică. Cererea cu amănuntul s-a triplat astfel. Situația a revenit apoi la normal și au fost lansate primele expedieri de export în Elveția.

Italienii fac eforturi mari pentru a opri virusul, iar companiile implicate în sectorul comercial funcționează în continuare ca de obicei. Nici materialele de ambalare nu lipsesc, astfel încât încărcarea și descărcarea cartofilor este continuă. În Sicilia, în jurul Siracuzei, recolta de cartofi noi a început în urmă cu o săptămână, iar vânzările au început bine, dar în acest moment viitorul nu pare prea luminos, potrivit producătorilor.

Spania: cererea crește rapid

În ianuarie și februarie, după două luni mai liniștite, cererea de cartofi în Spania a crescut în urma detectării coronavirusului. Potrivit unuia dintre cei mai mari producători spanioli, este aproape imposibil să satisfacem toate nevoile. Până acum, sezonul cartofilor arată bine în ceea ce privește prețurile. În medie, aceștia plătesc între 28 și 35 de eurocenți/kilogram pentru produsele de cea mai bună calitate. În plus, din cauza condițiilor meteorologice bune și a temperaturilor blânde, cartofii noi sunt așteptați mai devreme în Murcia și Andaluzia. Recoltarea a început și în regiunile Castilla-La Mancha și Castilla-Leon. În prezent, cartofii de pe piața spaniolă provin din Franța (disponibilă tot timpul anului), Egipt, Maroc și Algeria.

China: prețuri ridicate

În prezent, prețul cartofilor pe piața chineză este ridicat. Acest lucru nu se datorează doar coronavirusului, care îngreunează transportul și, prin urmare, încetinește comerțul, ci și datorită faptului că stocurile sunt ceva mai mici anul acesta. Există trei zone în China în care se cultivă cartofii. Oferta actuală provine din sudul Chinei. Recolta va începe în partea de est a țării în luna mai.

Chinezii exportă și cartofi, dar comerțul a încetinit acum din cauza coronavirusului. Datorită prețurilor ridicate actuale, cartofii chinezi sunt mai puțin atrăgători pe piața internațională. Se așteaptă ca odată cu intrarea în noi zone recoltate și creșterea stocurilor, prețul să scadă încet din nou în lunile următoare, iar apoi exporturile vor începe, de asemenea, să înceapă să crească.

America de Nord: Incertitudine

Oferta de cartofi din America de Nord a fost limitată de la începutul sezonului. În primăvara anului 2019, gerul a provocat o mare pierdere. Randamentele pe hectar au fost semnificativ mai mici, iar mărimea cartofilor recoltați a fost, de asemenea, mult mai mică decât cea convențională. Acesta a fost urmat de un alt îngheț în Idaho în octombrie, care a afectat 20-25% din recoltă.

În prezent, există o mare incertitudine cu privire la disponibilitatea pe piață a cartofilor și la calitatea cartofilor depozitați. Situația critică a coronavirusului nu face decât să întărească această incertitudine. Având în vedere volumul de cartofi vânduți, a existat o schimbare în comerțul cu amănuntul în ultimele 30-90 de zile. Supermarketurile cer în mod constant reumplerea ghișeelor și sunt vizibile pentru a trece peste bunuri.

Aprovizionarea cu cartofi roșii curățați este în prezent mică, dar a fost pe piață mai mult decât se aștepta. Noi stocuri de cartofi cu coaja galbenă sunt acum disponibile, dar acum se epuizează cel mai repede. Stocul de cartofi cu carne albă se va epuiza în această lună, dar va permite ca prima recoltă nouă să intre pe piața din nordul Floridei. Există încă o mulțime de incertitudine cu privire la cartofii curățați maronii roșiatici, deși nu se așteaptă lipsă până în iulie. Prețul acestora din urmă a crescut oricum cu 15-20%.

Australia: vreme uscată în Tasmania

În 2019, au fost exportate 5.000 de tone de cartofi, o creștere de 10%, în timp ce valoarea exporturilor a crescut cu 4%. Cu toate acestea, producătorii din Tasmania se confruntă cu cea mai uscată perioadă de plantare a cartofilor, în timp ce gestionarea apei rămâne o problemă.

Noua Zeelandă: randamente mai mici

Vremea în țară a fost foarte neobișnuită până acum în acest sezon și acest lucru afectează randamentul cartofului. Potrivit unor experți, aceasta este cea mai dificilă perioadă din ultimii 10-15 ani. Randamentele scad în principal în Pukekohe, în timp ce regiunea Manawatu se așteaptă la un randament mediu. O mare parte din cultivarea Canterbury va fi recoltată luna aceasta.