Szendi Gбbor:
Ceva miroase la K2

Conținutul articolului următor și-a pierdut valabilitatea în cazul companiei specifice, atât de mult încât iau din nou Super K, deoarece compania, fie singură, fie pentru avertizarea altora, a corectat compoziția produsului. Motivul pentru care nu șterg articolul este că alte companii, nu neapărat cu vitamina K2, ci cu alte vitamine, își păcălesc în mod constant clienții. Acest articol poate servi doar ca exemplu al problemei acidului folic/folat și a altor probleme care continuă să domine piața suplimentelor alimentare.

acest lucru

Cumpărăturile conștiente s-au obișnuit cu nevoia de a examina pe larg etichetele alimentelor preambalate în magazin alimentar. Chiar și cu o astfel de suspiciune, putem merge fără probleme, deoarece este departe de a fi sigur că ingredientul critic este considerat și indicat de fabrică. Și nu merită să știm ce căutăm, deoarece există și aditivi inofensivi și aditivi dăunători.

Din păcate, un preparat similar este necesar pentru achiziționarea de vitamine și minerale, deoarece nici vitaminele și comercianții nu sunt neapărat sacri. Pentru noi, desigur, scopul este să ne păstrăm sănătatea, dar comerciantul nu este neapărat condus de același obiectiv, adică păstrarea sănătății noastre, ci tăbăcirea produsului său. Pe piața vitaminelor, ei se folosesc de faptul că o persoană obișnuită nu este un produs chimic, nu știe și nici măcar nu se ocupă de faptul că mulți compuși sunt adesea numiți cu același nume de vitamine și pot fi supradozați. Este persoana care se satură de recunoașterile din ce în ce mai noi și fie ia ceea ce tocmai se împiedică, fie se îndepărtează de vitamine în frustrare.

Se pare că mulți comercianți nu înțeleg ce este și nu vând neapărat alfa-tocoferol sub numele de vitamina E cu rea-credință și este în zadar pentru consumatorul luminat să știe că numai candidații sinucigași, calciul, nu vor întări oasele, ci calcificarea peretelui vasului.

Trebuie să fim prieteni cu ideea că există multe interese, multe puncte de vedere științifice și multe niveluri de cunoaștere și trebuie să creăm punctul de vedere potrivit în acest sens. După cum spun, în era informației, selecția evolutivă îi decimează pe cei care sunt incapabili să distingă informațiile false de drept.

Acum câțiva ani, vitamina K2 a devenit o lumină globală pe piața vitaminelor. S-a dovedit că înspăimântarea nu este cauza umanității, ci provine doar dintr-un deficit de vitamina K2 (vezi articolele mele) Multă vreme am crezut că este suficient să știm că Mk-7 este mai bun și mai umed, iar Mk-4 este mai puțin și aveți grijă să nu filtrați 100 micrograme de Mk-4 de la unii producători de vopsele momitoare, în timp ce nu luați nimic mai puțin de 1000-1500 micrograme de Mk-4. A învățat să folosească vitamina K etichetată pentru a căuta Mk-7 pe cutie, deoarece capsulele sunt probabil ascunse în Mk-4. Se pare că nici noi nu ar trebui să îngropăm Mk-4, dar va fi mai târziu.

Puțini au cunoscut și nu există niciun alt factor extrem de important în determinarea faptului dacă vitamina K2 pe care o cumpărăm pentru bani dragi este eficientă. Ați fi putut citi despre asta aici și acolo de ceva vreme, dar dacă nu știți despre problemă, cum puteți aborda în mod specific această întrebare?.

Pe scurt, problema este că unele vitamine K2 (să rămânem doar cu Mk-7) sunt ineficiente din motive biochimice. Acest lucru se datorează faptului că structura spațială a moleculelor organice complexe poate fi diferită sub aceeași formulă chimică. Această problemă este deja cunoscută pentru acidul L-ascorbic și acidul D-ascorbic: cele două molecule diferă doar prin structură, dar numai acidul L-ascorbic are efect de vitamina C. Acest lucru se datorează faptului că enzimele și receptorii din corpul nostru recunosc doar anumite molecule cu o structură specifică și numai forma moleculară corespunzătoare este eficientă.

Acesta este și cazul vitaminei K2. Există, de asemenea, două versiuni ale acestui lucru, cis și structura spațială trans. Dintre acestea, cis este ineficient și nu apare în natură. Cu alte cuvinte, ar trebui să luați doar vitamina K2 de tip Mk-7, care conține cel puțin 95-98% trans-molecular Mk-7, deoarece restul de cis este în interiorul lor, ceea ce poate fi ineficient, dar este posibil ca efect de tip trans. De asemenea, este mai bine să reduceți cantitatea de tip cis la mai puțin de 5%. Un astfel de tip de Mk-7 se numește all-trans (în limba maghiară înseamnă „all trans”). Până în prezent, acest lucru nu a fost cazul pe cutie și arată foarte puține produse. Desigur, este de așteptat ca de acum înainte această inscripție să apară pe multe produse, astfel încât să ne putem rupe capul, cine este cel care este ilegal și cine este cel care folosește corect acest semn în produsul nostru.

Pentru a începe cu propria mea dezamăgire. Am luat și recomand Life Extension Super-K, care conține 1000 micrograme Mk-4, 200 micrograme Mk-7 și 1500 micrograme K1 pe capsulă. În mod similar, Vin Kutty (Kutty, 2015) a fost entuziasmat de gama de produse și l-a trimis din curiozitate la laboratorul Universității din Oslo pentru analiză. Ca urmare, din cele 200 de micrograme de Mk-7, doar 54,8 micrograme au fost trans. Fără să vrea să-și creadă ochii, l-a trimis și la Laboratorul Eurofins din California, unde s-a obținut același rezultat. Sincer, încă nu mă recăpătasem și nici nu mi-am dat seama cât de mult mi-a făcut această companie: credeam că trăiesc cei doi ochi pe care i-am luat de la Super-K în fiecare zi (în principiu, un singur ochi ar fi fost suficient, dar eu chiar am vrut să mă asigur) într-adevăr am furnizat doar aportul minim de Mk-7, deoarece doza optimă ar fi de 2-300 micrograme. De exemplu, dacă vrem ca depunerea de calciu deja existentă, probabil, să înceapă să se descompună din vasele de sânge și țesuturile moi, vitamina K2 (putem citi mai multe despre acest lucru aici.) Dacă o lume poate ajuta în acest sens, putem face atât de multe .?

Potrivit Universității din Oslo, compoziția Mk-7 arată cam așa după locul de origine:

MK-7 origine

MK-7 procente trans

Pe baza acestui fapt, puteți ghici de unde Life Extension își ia vitamina.

Desigur, acest tabel poate fi tratat doar ca informație globală, deoarece nu toate companiile chineze sunt frauduloase și invers: nu toate companiile europene sunt corecte. Xsto Solution a măsurat vitaminele K2 de origine europeană și asiatică cu testul dezvoltat de aceștia, iar rezultatele arată că un produs european este de 34%, în timp ce două produse asiatice sunt de 61% și respectiv 61%. Acesta conținea 20% din transformanți (Schultz, 2013). Potrivit expertului Xsto Solution, problema mai mică este că un ingredient Mk-7 nu este all-trans, deoarece acest lucru ar putea fi ajutat prin simpla adăugare a mai multor capsule. Dar acest lucru nu se întâmplă, la fel ca în cazul Life Extension. (Potrivit altora, totuși, o mulțime de cis poate produce în continuare, deoarece nu îndeplinește funcția Mk-7, dar poate totuși bloca receptorul Mk-7, adică nu permite trans Mk-7 în pregătirea de a acționa. este și mai tragică.)

În orice caz, oricine nu a luat nimic până acum și ia acum un Mk-7 K2 (deoarece este disponibil pe piața maghiară) este cu siguranță mai bine decât să nu ia niciun K2.

David Rotter avertizează în analiza unui negociator asupra problemei cis-trans că vitamina K2 este degradată în preparatele combinate cu calciu, cu excepția cazului în care K2 se află într-o formă microîncapsulată, deoarece calciul face vitamina K2 instabilă (Rotter, 2016).

Nu există informații despre conținutul cis/trans al majorității preparatelor de vitamina K2 disponibile în Ungaria. Măsura cis-trans a K2 MK-7 în Oslo este de 280 de euro. Mulți, dar v-ați aștepta ca toți distribuitorii să facă același lucru cu produsul dacă producătorul de materii prime nu ar face acest lucru.

Ceea ce știm: Vitamina K2, fabricată din materii prime natto reale, este all-trans cu probabilitate ridicată și este garantată a fi vitamina K2 a unor materii prime mai mari de tip all-trans. Situația este atât de complicată încât mulți producători și distribuitori numesc produsul „extract natto” chiar dacă este de fapt obținut din izolate de proteine ​​din soia prin fermentarea diferitelor tipuri de bacili. (Desigur, nu este de obicei indicat pe cutie cine încapsulează materia primă, dar acest lucru poate fi găsit pe site-uri străine sau trimis distribuitorului. Unii distribuitori vor sta în această întrebare fără să bată cu ochii (de asemenea).

Pe scurt: nivelurile optime de K2 pot fi atinse în acest mod dacă luăm min. 500-1000mcg de K2 MK-4, care poate fi comandat doar din SUA, dar din fericire pare să fie înlocuibil cu cantități similare sau chiar mai mult de vitamina K1. De la MK-7 merită să luați 100-300mcg deasupra lor. Cel mai bine este să luați K1, MK-4 și MK-7 cât mai mult posibil. MK-4 și/sau multe K1 sunt importante în special în timpul sarcinii și alăptării. Dintre produsele MK-7, îl alegem pe cel cu cel mai bun raport cis/trans, astfel încât cel mai bun lucru pe care îl putem face este să fim interesați de producătorul materialului transparent. Desigur, frauda nu poate fi exclusă niciodată, dar oricine nu dorește să testeze produsul la alegere pentru 280 de euro se poate baza pe el. Sperăm că distribuitorii vor fi, mai devreme sau mai târziu, obligați să utilizeze un certificat certificat pentru a certifica raportul cis/trans corect al produselor lor.