Cheesecake cu ciocolată - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Ne plac foarte mult toate versiunile de cheesecake. Acesta seamănă mai mult cu o prăjitură de ciocolată, dar la fel de ușor de făcut ca un brânză.

Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente:

20 dkg biscuiți cu unt
20 dkg Rama
25 dkg brânză de vaci
25 kg Mascarpone
20 dkg crema de branza
3 linguri zahăr pudră
3 linguri praf de cacao neindulcit
2 batoane de ciocolata neagra
3 linguri gem de portocale

Ungeți forma de copt și preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Măcinați biscuiții și adăugați untul topit. Acesta este plasat în partea de jos a formei de copt. Brânza de vaci se amestecă cu Mascarpone cu crema de brânză, zahăr pudră, cacao și ciocolată topită. Am pus asta pe baza de biscuiți. Blatul se unge cu gem și apoi se coace 45 de minute. Odată refrigerat, puneți la frigider cel puțin 2 ore.

Bacsis! De asemenea, puteți pune portocale confiate în crema de brânză și brânză de vaci.

Bine de stiut! De asemenea, adăugăm, de obicei, făină la brânzeturile cu brânzeturi fructate, dar acest lucru nu este necesar aici din cauza pudrei de cacao. Putem folosi zahăr de mesteacăn și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.