Cheesecake de lavanda cu gem de prune - un alt desert incitant facut fara coacere

Dacă dulceața este prea groasă, puteți îmbunătăți situația și cu foarte puțină apă fierbinte, băț de prune sau lichior de migdale - ingredientele interesante ale fursecului sunt numai bune pentru ea.

Ingrediente:

20 de biscuiti deca din fulgi de ovaz zdrobiti
8 unt topit deca
2 linguri flori de lavandă ușor zdrobite
0,5 borcan mic de gem de prune (temperatura camerei)
3 cutii de crema de branza naturala (cel putin 15 deca)
1 cutie medie de mascarpone
0,5 bucăți de suc și coajă de biocrom
1,5 deci frisca
5 linguri zahăr pudră (sau îndulcitor după gust)
1 linguriță sare
3 linguri sirop de lavandă (opțional)

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 55 min

Pregătire:

Amestecați biscuiții cu untul topit și florile de lavandă, apoi apăsați în fundul unei forme mai mici de tort și puneți-le în frigider. Când s-a asociat, ungeți-l cu gemul de prune și puneți-l la congelator pentru câteva minute. Lucrați bine celelalte ingrediente împreună cu un mixer manual, iar când baza s-a înghețat, turnați deasupra. Îi va lua cel puțin o oră și jumătate în frigider înainte să îl poți tăia. Puteți decora blatul cu ciocolată albă topită și flori de lavandă.