Cheesecake de visine

acest lucru

Mod de preparare

1. 1. Mai întâi putem realiza baza de biscuiți. Pentru a face acest lucru, biscuitul este zdrobit cu un robot. Poate fi, de asemenea, măcinat sau, dacă vrem să ameliorăm tensiunea acumulată, o punem într-o pungă mai puternică și o biciuim cu un sucitor până se sparge în granule icipici. Topiți untul și bateți-l bine cu biscuiții. Adăugați un vârf de sare și condimentați cu scorțișoară.

2. O cutie de tort de 26 inci este bine untă, învelită în folie de aluminiu bună la exterior, turnată în pesmet și presată uniform cu un pahar rotund, cu fund plat. Coaceți într-un cuptor preîncălzit cu o flacără medie bună (190 ° C; 170 ° C într-un cuptor cu agitare de aer) timp de 10 minute. În timp ce baza de biscuiți se coace, pregătim umplutura.

3. Pentru a face acest lucru, amestecați mascarpone și ricotta într-o mașină cremoasă la o putere mare, adăugați ouăle unul câte unul, amestecați bine cu fiecare. Se condimentează cu zahăr vanilat (extract de vanilie), se adaugă zahărul sau se toarnă mierea și se amestecă cu ele. La final, adăugați amidonul. Se amestecă din nou bine și îl puteți turna în forma de tort.

4. Așezați forma de tort într-o tavă mare de copt cu o margine înaltă și turnați cât mai multă apă fierbinte în jurul ei; ar fi frumos dacă ați putea ajunge la apa unde se găsește umplutura de prăjitură, dar asta ar necesita o foaie de copt foarte adâncă. Reveniți la cuptor pentru aprox. Coaceți timp de 1 oră. Este bine dacă partea superioară sa solidificat la atingere, dar interiorul este încă puțin mai vibrant. Se lasă să se răcească din tava de copt umedă.

5. Cireșele se spală, se scurg și se scobesc. Gelul este preparat așa cum este descris pe spatele sacului de jeleu pentru tort. Pentru a face acest lucru, aprox. Avem nevoie de 2,5 deci de cireșe, care pot fi aromate și cu un vârf de scorțișoară măcinată. Aranjați cireșele deasupra prăjiturii răcite, iar pe cea fierbinte, pentru că îngheață foarte repede, turnăm jeleul lichid încă pe el, îl acoperim și îl punem la frigider peste noapte.

6. A doua zi, răzuim folia și forma tortului de pe tort și, dacă este necesar, slăbim părțile laterale cu un cuțit ascuțit în prealabil. Când serviți, tăiați-l cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.

În descriere Cheesecake de visine Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete de calitate similare (tort, cheesecake) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.