Brânză de cireșe - carbohidrați reduși

Caș de cireșe! Cremă de sticlă colorată pentru începutul verii!

carbohidrați

Ne putem bucura de gustul suculent al cireșului timp de câteva săptămâni pe an. În astfel de cazuri, aș prefera să mă umplu cu două fălci, dar uneori le introduc în contrabandă și într-un desert. Crema de brânză de cireșe este un desert de vară perfect, care nu trebuie nici măcar să fie copt, plus vă puteți bucura fără zahăr. Îți voi arăta cum se face!

Ingrediente pentru crema de brânză de vaci pentru 4 pahare:
380 g brânză de vaci naturală cremoasă
aproximativ 60 g zahăr sau miere
1/2 batoane de vanilie răzuite în interior sau 1 pachet de zahăr vanilat
200 ml smântână
o mână mică de cireșe fără sâmburi
Ingrediente pentru jeleu de cireșe:
280 g cireșe fără sâmburi
50 g zahăr
1,5 linguri amidon marcat fără gluten (porumb, tapioca de ex.)
mic praf de sare
1 linguriță suc de lămâie

Înlocuirea zahărului: în loc de zahăr sau miere, utilizați eritritol praf sau un sfert de îndulcitor paleo sau un amestec al acestora.
Pentru a odihni cireșele, aveți nevoie de greutatea îndulcitorului pentru a putea elibera suc, așa că vă recomand un amestec din cei doi îndulcitori (45 g eritritol + 5 g paleo sferturi). Folosiți orice doriți în cremă după bunul plac.

Prepararea cașului de cireș fără gluten

Se amestecă cașul cremos cu smântâna groasă, zahărul pudră (sau miere sau îndulcitor), semințele răzuite de vanilie (sau zahărul vanilat) și un indiciu de sare.
Împărțiți crema în două părți (1/2 până la 2/3).
Distribuiți porția mai mică în paharele de desert.
Tăiați o mână de cireșe fără sâmburi în bucăți foarte mici (le puteți amesteca și) și amestecați-le cu crema de brânză de vaci rămasă. Puneți acest lucru în ochelari.
Puneți paharele în frigider să se răcească.
Pentru jeleu, amestecați cireșele decojite cu zahărul și lăsați-le să stea o jumătate de oră.
BACSIS: Zaharul scurge sucul de visine. Dacă este prea puțin, adăugați puțină apă sau suc de mere filtrat pentru a obține raportul potrivit cu suc de fructe.
Luați suficient lichid, astfel încât să puteți amesteca amidonul fără bulgări, apoi picurați-l înapoi în fruct.
Puneți ragoul de cireșe într-un ceainic, adăugați sucul de lămâie și îngroșați la temperatura medie.
Cu o lingură, stropiți budinca de cireșe peste crema de brânză de vaci bine răcită. De asemenea, îl puteți decora cu o pereche de vișine cu frunze stem.

Îți plac cremele de sticlă acide, ușor de vară? S-ar putea să fiu interesat și de REȚETA CITROMHAB!

Alăturați-vă paginii mele de facebook, fii membru al unei echipe de ajutor! Înscrieți-vă la newsletter-ul meu din colțul din dreapta sus al articolului pentru a fi primul care știe despre noutăți și noutăți!