Cartoful provoacă deja alergii? Acestea sunt semne ale bolii

Alergiile alimentare pot provoca, de asemenea, simptome ușoare de răceală, dar pot duce și la șoc anafilactic fatal. Experții spun că alergiile existente cresc șansele de a dezvolta alte alergii.

Persoanele care sunt sensibile la polenul de mesteacăn și latex au șanse mari să dezvolte o alergie la cartofi. Deși mulți copii depășesc alergiile la cartofi, ei pot persista la adulți pe viață.

Se produce alergie încrucișată

O substanță chimică legată de polenul alergenic poate provoca, de asemenea, o reacție alergică la consumul de cartofi.

Simptome: mâncărime și umflături

După ce ați mâncat cartofii, mâncărimea începe la punctul de contact - pe buze, limbă, gât. Pe măsură ce alergenii intră în sânge, mâncărimea se poate extinde la ochi și piele.

Umflarea și umflăturile pot apărea în gură, apoi umflarea și inflamația limbii se pot răspândi pe pleoape și față. Provoacă entorse roșii pe față. Acesta se numește sindrom de alergie orală.

Reacții alergice mai puțin severe

Dificultățile de înghițire și respirație indică un atac de cord anormal, șoc anafilactic. Sistemul imunitar interpretează greșit alergenii din cartof în organism. La unii pacienți, tensiunea arterială poate scădea și inflamația poate amenința respirația. Umflarea în gât obstrucționează căile respiratorii, obținând mai puțin oxigen în sânge și creier.

Confuzia, respirația șuierătoare, vorbirea confluentă și amețeala indică o stare avansată de șoc care necesită deja îngrijire de urgență.

Probleme intestinale

Simptomele alergice abdominale și intestinale apar în decurs de una până la două ore - în timpul digestiei. Se pot dezvolta treptat sau brusc. Greața precede durerea de stomac. Crampele intestinale, vărsăturile, diareea pot indica o problemă gravă. Asociată cu probleme respiratorii, cardiovasculare, afecțiunea poate fi fatală.

Dacă simptomele scad, riscul de anafilaxie rămâne.

Ce putem face?

Dacă simptomele sunt asociate cu concentrația de polen, evitați consumul de cartofi în timpul sezonului de polen, dacă este posibil. .

Coacerea și gătitul pot fi bune, deoarece multe molecule cu reactivitate încrucișată sunt descompuse de căldură.

Vă ajută să luați medicamente antialergice în mod continuu în timpul sezonului de polen și puteți încerca, de asemenea, imunoterapia pe termen lung.