Biokalauz

Cu o chiftea cu un gust ușor neobișnuit, îi putem încânta pe cei care sunt receptivi la inovațiile gastronomice în imaginea unei chiftele paleo, care combină tot ce aveți nevoie pentru un stil de viață sănătos și flux.

Nivelul dietei paleo este una dintre invențiile erei noii valuri, ai cărei adepți doresc să se întoarcă la dieta „antică”. În practică, dieta paleolitică este destinată plantării într-un cadru modern.

Sub asta interzis două „surse de pericol evidențiate în mod special„: Produse din lapte, produse lactate și cereale (grâu, porumb, orez) (pâine, făină, paste etc.).). În mod similar nedorit preparate îmbogățite cu minerale și vitamine multitudine, bauturi nealcoolice, băuturi alcoolice, condimente, cartofi, toate produs cu colorare, aromatizare, îndulcire. De asemenea este posibil să nu consumăm fasole, zahăr, germeni, ulei, nuci, amidon și alte alimente care sunt produsele de astăzi.

Nu există prea mult spațiu de manevră pentru o persoană care urmează o dietă paleo, deci este ușor să concluzionăm că carnea este baza dietei. Și directiva constă în consumul pe rând de tot felul de carne: păsări de curte, animale mari de sacrificare, pește, fructe de mare.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că aproape toată bunătatea pământească se află pe lista interdicțiilor, este într-adevăr posibil să mâncați delicioase, gustoase și revigorante. Un exemplu școlar excelent în acest sens este chifteaua paleo, pentru care am adus și o rețetă ușor de făcut.

Chifteluțe paleo

Ingrediente:

- 50 dkg file de piept de pui tocat
- 3 morcovi rasi
- 1 cățel de usturoi (curajosul poate adăuga în siguranță mai mult)
- 1 ou
- 4 linguri de făină de in
- 1 sau 2 dovlecei, de asemenea, rasi
- după gust sare, piper

Pregătirea

Ca și în cazul chiftelelor tradiționale, amestecați carnea tocată cu dovleceii, usturoiul, sfecla, ouăle și făina de semințe de in într-un castron în timp ce condimentați cu sare și piper.

Din masa asamblată, formați găluște circulare, apoi așezați micile preparate finite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți până se rumenesc. Uleiul și grăsimile nu sunt necesare pentru prăjire, la urma urmei, vorbim despre alimentele paleo.

Cu aceasta, se face minge de carne sănătoasă, dietetică, care poate fi introdusă într-o dietă paleo. Cu toate acestea, în ceea ce privește dieta, nu este rău să ne gestionăm moștenirea în loc. Într-un cuvânt, omul vremii noastre are cu siguranță ceva de îmbunătățit în ceea ce privește stilul său de viață, dieta, dar hai să o facem cu înțelepciune! să uităm cunoștințele noastre de astăzi, care sunt susținute de cercetări serioase! O dietă și o dietă nejustificate pot duce la deficiențe și probleme de sănătate și stăm în birou, colectând lucruri de la depozitant, mai degrabă decât să alergăm animalele sălbatice în aer liber, astfel încât nevoile noastre de energie și calorice sunt diferite de cele ale unui om paleolitic ...