Nutriție sportivă

În ciuda numelui său pentru un compus străin, chitosanul este o substanță complet naturală care este extrasă din armura diferitelor animale marine (midii, crustacee). Deși istoria sa datează de mai bine de 200 de ani, ea a fost cunoscută doar în ultimii ani, deoarece poate fi utilizată destul de eficient în cure de slăbire. Dacă vă confruntați și cu probleme de greutate, asigurați-vă că cunoașteți chitosanul!

chitosan

Ce este chitosanul?

Este de fapt o polizaharidă extrasă din scheletul crustaceelor, chitina care alcătuiește scheletul de calcar. În ultimii 20 de ani, a devenit cu adevărat faimos - mai întâi în Japonia și apoi în Europa - pentru proprietățile sale de legare a grăsimilor.

Puțină istorie ...

Istoria chitosanului a început cu descoperirea chitinei în 1811, când un profesor francez a extras această substanță din ciuperci. Atunci a primit și numele chitin, care înseamnă „plic, pătură” în greacă. În anii 1800, chitina a devenit un produs real de succes, așa că au încercat să o producă din cât mai multe surse posibil, cum ar fi armura animalelor marine. A XX. În prima jumătate a secolului XX, pe lângă chitină, chitosanul a fost descoperit în timpul diferitelor experimente de hidratare, care are o serie de proprietăți benefice, precum legarea grăsimilor consumate cu alimente.

Pentru ce s-a folosit chitosanul?

La început, chitosanul a fost folosit ca hemostatic, deoarece se leagă bine și de celulele roșii din sânge. Apoi a fost găsită de industria de tratare a apei, purificând apa potabilă din diferiți contaminanți grasi și grasi. Și astăzi, este considerat unul dintre cele mai eficiente suplimente de slăbire.

Cum acționează chitosanul în organism?

Legând grăsimea consumată de alimente, chitosanul inhibă absorbția acesteia în tractul intestinal, încetinind golirea stomacului, oferind astfel o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Efectele benefice ale chitosanului asupra nivelului de colesterol au fost studiate în mai multe studii, iar unele studii sugerează că acesta poate ajuta și la vindecarea ulcerelor de stomac și la vindecarea rănilor.

Cum se recomandă consumul de chitosan?

Vitamina C poate crește eficiența chitosanului, așa că merită să alegeți un produs care să includă chitosan și vitamina C împreună. Acesta din urmă susține, de asemenea, sistemul imunitar și ajută celulele să se regenereze.