Chrome (Cr)

THE crom o urmă care joacă un rol important în multe dintre procesele noastre de viață. Deficitul de crom poate afecta o parte semnificativă a populației și consecințele acesteia, deteriorând echilibrul zahărului, epuizarea fizică și mentală.

THE cromot este depozitat în splină, ficat și rinichi. Prea mulți carbohidrați simpli în alimentele rafinate pot reduce absorbția cromului și pot crește eliberarea. Antrenamentele grele pot crește, de asemenea, cererea de crom, deși pentru sportivi crește și absorbția, nu doar epuizarea cromului. Este disponibil în principal sub formă de picolinat de crom, în care acidul picolinic formează o legătură cu cromul trivalent. Cromul în această formă este ușor de absorbit (aproximativ 1-3%). Nicotinatul de crom este mai bine utilizat decât picolinatul. Aportul de crom se rezolvă în mod ideal cu cereale integrale, drojdie de bere, carne, ficat, brânză, leguminoase, dar absorbția este cu siguranță destul de slabă (mai mare pentru compuși organici decât pentru compuși anorganici, dar nu prea mare aici), pentru alimente este aproximativ 2%, pentru drojdia de bere poate fi de 3-5%. Cererea de crom nu este de obicei dată, câteva surse o estimează la 30-200 mcg.

De ce îl folosim

Aprovizionarea adecvată cu crom reduce riscul de ateroscleroză prin reglarea nivelului de insulină și controlul nivelului de grăsime din sânge, în timp ce deficiența crește riscul, contribuind astfel la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Poate avea un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge în diabet (dar poate fi utilizat în acest scop sub supraveghere medicală).
Are un efect moderat de consum și o modificare favorabilă a compoziției corpului.

Alte efecte benefice

THE Crom picolinat reducerea calciului și hidroxiprolinei urinare la femei, deci poate juca un rol în menținerea densității osoase după menopauză.

Cum se folosește

Aportul zilnic nu este de obicei dat, câteva surse îl estimează la 30-200 mcg, iar dozele recomandate de suplimente oferă, de asemenea, aproximativ această cantitate. Aportul zilnic ideal de crom este dificil de determinat, a ajuns la niveluri destul de ridicate fără a fi afectat de unii profesioniști, dar după toate probabilitățile, cu excepția unor condiții patologice, există puține beneficii. Vitamina C poate îmbunătăți absorbția sa. Pentru diete, putem folosi 100-200 mcg pe zi.

Sincronizare: Mănâncă pentru mese bogate în carbohidrați.

Surse naturale

Cerealele integrale, drojdia de bere, carnea, ficatul, brânza, leguminoasele sunt surse bogate de crom, deși rata de absorbție nu este foarte mare.

Reacții adverse posibile

Picolinatul de crom s-a dovedit a fi sigur de mulți ani de utilizare. La doze mari (600-1200-2400 mcg), insuficiența renală a apărut în unele cazuri, dar nu a fost demonstrată nicio asociere a simptomelor cu consumul suplimentar. Nu există dovezi ale efectelor adverse la om, nu s-au demonstrat efecte secundare din toate punctele de vedere.

Interacțiuni medicamentoase:
Eliminatorii de acizi sunt expuși riscului de absorbție scăzută, trebuie evitată utilizarea concomitentă. Utilizarea suplimentelor de crom în ambele forme de diabet poate duce la o reducere a necesității de medicamente, așa că luați-l cu precauție.!
Este utilizat la diabetici și la cei cu alte boli grave sub supraveghere medicală.

Siguranță: Poate fi utilizat în condiții de siguranță de către persoanele sănătoase la dozele recomandate. Evităm diabetul, bolile pulmonare, hepatice și renale, precum și sarcina și alăptarea și cerem avizul medicului nostru. Picolinatul poate modifica nivelul neurotransmițătorilor din corpul nostru, astfel încât unii experți consideră că nu ar trebui utilizat la persoanele cu probleme psihiatrice.

Bloc: Nu se află pe nicio listă neagră.

Cariera de suplimente alimentare a cromului a început ca o drojdie de bere, cu efectele benefice ale insulinei de drojdie de bere observate încă din 1929. De-a lungul anilor și în anii 1950, această proprietate a drojdiei de bere a ajuns în cele din urmă în prim plan, ducând la descoperirea factorului de toleranță la glucoză (GTF). După cum s-a arătat cromul, cromul trivalent (CrIII) este o componentă esențială a GTF. Poate fi extras din drojdie, o substanță cu o structură similară poate fi găsită în corpul nostru. Deci, s-a realizat că cromul, ca cofactor al insulinei, reglează metabolismul glucidic, îi întărește efectul, în absența căruia se dezvoltă rezistența la insulină, toleranța la glucoză se deteriorează. A devenit cu adevărat popular încă din anii 1990, întrucât în această perioadă au fost publicate mai multe studii care au constatat că este un modificator eficient al compoziției corpului.

Suplimentarea cu crom este eficientă în dietă?

Dacă combinăm zilnic 100-200-300 mcg de picolinat de crom cu o dietă și exerciții fizice bine compuse, se poate aștepta o rată mai mare de scădere în greutate, cu o retenție crescută a masei musculare decât în absența suplimentării. Acest lucru este semnificativ mai ales dacă am avut până acum o dietă cu deficit de crom. Efectul este moderat: cromul nu este un arzător de grăsimi, ci un supliment alimentar care crește eficiența absorbției de nutrienți și a metabolismului.

Ca diabet, pot lua preparate multivitaminice care conțin crom?

Da, deoarece conțin de obicei doar cantități mici de crom, dar în cazul unui supliment separat de crom (peste 200 mcg), consultați medicul. Efecte pozitive sunt de așteptat și în acest din urmă caz, dar este necesară asistența unui specialist pentru a controla nivelul glicemiei.

Volpe SL, Huang HW, Larpadisorn K, Lesser II. Efectul suplimentării și exercițiului de crom asupra compoziției corpului, a ratei metabolice de repaus și a parametrilor biochimici selectați la femeile cu obezitate moderată în urma unui program de exerciții. J Am Coll Nutr. 2001 aug; 20 (4): 293-306.

Bahijri SM. Efectul suplimentării cu crom asupra toleranței la glucoză și profilului lipidic. Saudi Med J. 2000 ianuarie; 21 (1): 45-50.

Crawford V, Scheckenbach R, Preuss HG. Efectele suplimentării cu crom legat de niacină asupra compoziției corpului la femeile afro-americane supraponderale. Diabet Obes Metab. 1999 noiembrie; 1 (6): 331-7.

H. Jakob Michenfelder, MD; Jennifer Thompson, MD; și Mark Shepherd, MD, crom și insuficiență renală fără prescripție medicală, Ann Intern Med 15 octombrie 1997, Volumul 127 Numărul 8 (Partea 1), p 655

Bagchi D, Stohs SJ, Downs BW, Bagchi M, Preuss HG. Citotoxicitate și mecanisme oxidative ale diferitelor forme de crom. Toxicologie. 30 octombrie 2002; 180 (1): 5-22.

Vincent JB. Valoarea potențială și toxicitatea picolinatului de crom ca supliment nutrițional, agent de slăbire și agent de dezvoltare musculară. Sports Med. 2003; 33 (3): 213-30.

Nissen SL, Sharp RL. Efectul suplimentelor alimentare asupra masei slabe și câștigurilor de forță cu exerciții de rezistență: o meta-analiză. J Appl Physiol. 2003 februarie; 94 (2): 651-9

Pittler MH, Stevinson C, Ernst E. Picolinat de crom pentru reducerea greutății corporale: o meta-analiză a studiilor randomizate. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 aprilie; 27 (4): 522-9.

Ryan GJ, Wanko NS, Redman AR, Cook CB. Cromul ca tratament adjuvant pentru diabetul de tip 2. Ann Pharmacother. 2003 iunie; 37 (6): 876-85.