Cina de gâscă a lui Martin la Budapesta ȘI bistro

Multe țări europene au obiceiuri de ziua Sfântului Martin de secole, majoritatea asociate cu puf de gâscă și vin nou.

Obiceiurile zilei lui Martin sunt legate de sfârșitul anului, de sfârșitul muncii agricole și de abordarea Adventului și de legenda că Sfântul Martin a încercat să se ascundă într-o lojă de gâscă când a vrut să fie ales episcop, dar gâștele l-au trădat cu bâlbâiala lor.

Ziua lui Martin este ultima sărbătoare înainte de postul de 40 de zile dinaintea Crăciunului, așa că sărbătorile, balurile și târgurile erau obișnuite în această zi. În astfel de momente, mâncarea și băutura grozave erau aranjate, astfel încât să fie o mulțime de mâncare și anul viitor.

Faceți o sărbătoare cu noi, gustați friptura clasică maghiară de gâscă a lui Martin!

Ofertă de cină cu trei feluri de gâscă

Ficat de gâscă prăjit, piure de gutui și piure de cartofi

- Rillette de gâscă cu gem de ceapă roșie arancini,

- Gâscă cu sos sălbatic și chifle,

- Piept de gâscă confiat cu piure de dovleac și varză roșie înăbușită

Reconsiderarea desertului de picior de gâscă cu înghețată de dovleac

Cina include 3 feluri de mâncare, care costă 11.500 HUF + 12% comision de serviciu.

(Mesele pot fi comandate și à la carte.)

Gâscă întreagă pentru patru persoane

Gâscă întreagă prăjită de ziua lui Martin cu suc propriu, mere glazurate, varză roșie, varză de Bruxelles și găluște de cartofi.

Preț: 25.600 HUF + 12% comision de serviciu, servit pentru 4 persoane