Ciocolata de slabit

Consumul regulat de ciocolată poate ajuta la menținerea liniilor slabe - a fost găsit un nou studiu.

Consumul regulat de ciocolată poate ajuta la menținerea liniilor slabe - a fost găsit un nou studiu.

Rezultatele, publicate în revista Archives of Internal Medicine, se bazează pe datele dintr-un studiu anterior realizat pe mii de persoane care se uită la obiceiurile alimentare ale participanților, aportul de calorii și indicele de masă corporală (IMC) pentru a măsura obezitatea. Rezultatele au arătat că cei care au consumat ciocolată de mai multe ori pe săptămână au fost, în medie, mai subțiri decât cei care au permis doar ocazional seducerea dulce.

Cercetătorii consideră că, în ciuda conținutului ridicat de calorii, ciocolata conține și ingrediente care sunt mai favorabile pierderii în greutate decât sinteza grăsimilor. Potrivit studiului, în ciuda aportului caloric crescut, consumul regulat de ciocolată a fost cuplat cu valori mai mici ale indicelui de masă corporală. Această corelație a persistat chiar și atunci când au fost luați în considerare factori similari activității fizice a participanților.

Studiul a evidențiat faptul că accentul pus pe beneficiile consumului de ciocolată nu este pe cantitate, ci pe regularitate, potrivit site-ului BBC. Beatrice Golomb, șefa studiului de la Universitatea din California, San Diego, a declarat: „Rezultatele noastre sugerează că nu numai cantitatea de calorii ingerate, ci și compoziția sa, are un efect semnificativ asupra modului în care va afecta în cele din urmă greutatea unei persoane. ".

Acesta nu este primul studiu științific care sugerează beneficiile ciocolatei pentru sănătate. Alte studii sugerează că dulciurile pot avea un efect bun asupra inimii. Consumul anumitor tipuri de ciocolată a fost legat de modificări benefice ale tensiunii arteriale, sensibilității la insulină și nivelurilor de colesterol.

Ciocolata neagră conține în special antioxidanți care ajută la eliberarea radicalilor liberi dăunători: molecule labile care pot deteriora celulele. Potrivit Golomb și colegii săi, antioxidanții numiți catechine pot ajuta la construirea masei musculare slabe și la slăbire - cel puțin în studiile pe rozătoare.

Șoarecii hrăniți cu epicatechină, găsiți în ciocolata neagră timp de cincisprezece zile, au prezentat o activitate fizică crescută și au modificat compoziția musculară. Experții spun că vor fi necesare studii clinice pentru a demonstra că beneficiile există și la oameni. Cu toate acestea, până la obținerea unor dovezi definitive, cercetătorii avertizează pe toată lumea împotriva instalării unui dozator de ciocolată la domiciliu, deoarece dulciurile conțin adesea prea mult zahăr și grăsimi.