citiți acest lucru dacă aveți nevoie de un început rapid: Noțiuni de bază despre vitamine

Oaspeții mei primesc o listă personalizată de vitamine pentru dietele lor, dar, desigur, există o listă de bază și un set de informații de bază care pot ajuta o persoană sănătoasă care dorește să prospere zilnic. Iată-l!

Ce sunt vitaminele?

Substanțe organice care apar în cantități mici în organism și sunt esențiale pentru procesele normale de viață. Absența lor provoacă tulburări biologice și fiziologice. Ah, deci de aceea sunt importante.

Le grupăm după?

Cum se dizolvă! (Merită știut deoarece este absorbit de corpul nostru și este util atunci când este asociat cu apă și grăsimi.) Este solubil în apă: B, C, (H, U) Și în grăsimi: A, D, E, K.

Cum sunt absorbite?

Majoritatea sunt în intestinul subțire, fiecare într-un stadiu diferit. Dacă totul este bine, corpul este sănătos, atunci vor beneficia și își vor atinge obiectivul. Cu toate acestea, de ex. bolile intestinale, ingerarea de prea mult alcool sau medicamentele care le elimină sau consumul de cofeină nu sunt la fel de utile pe cât ar trebui. De aceea merită să fim atenți la sănătate și la ceea ce aducem în corpul nostru! Acum: în general, nu este necesar să culegi fructe de pădure înainte și înapoi, să crezi în tot felul de suplimente alimentare hiper-super, există unele care pot fi luate în cantități adecvate împreună cu alimentele.

Vitamine solubile în apă: vitaminele B și C.

După cum sugerează titlul, acestea sunt vitamine solubile în apă. Așa că le putem primi oricând, nu este nevoie de grăsime.

Vitamine B: Vitamine pentru că sunt mai multe. Nu le-aș lista pe toate (deși acest lucru va merita o postare mai lungă pe blog), ci doar pe cele mai importante.

B1 (tiamina): este drăguț deoarece este prima vitamină descoperită (descoperită în jurul anului 1880)

Ce se poate importa: banane, oleaginoase, ton, cereale, drojdie, leguminoase, nuci, carne
- Deficiență: cefalee, iritabilitate, lipsă de energie, funcție musculară și nervoasă slabă

Ce se poate lua: carne roșie, ficat, ouă, păsări de curte, somon, cod, cartofi, cereale, ciuperci uscate, castane, linte, praz, oleaginoase
- Deficitul este rar: convulsii precum convulsii epileptice, boli de piele, anemie, nevrită

B9 (acid folic sau folat)

Ce se poate lua: naut, broccoli, banane, ficat, legume cu frunze, spanac, drojdie
- Lipsa de: poate provoca probleme în dezvoltarea sănătoasă a fătului, poate provoca naștere prematură, insomnie, iritabilitate, uitare, depresie

Ce poate fi luat: conține numai alimente de origine animală, pește, lapte, carne roșie
- Deficiență: tulburare metabolică, tulburare de producție a eritrocitelor, anemie

Cu o nutriție adecvată, vitaminele B pot fi luate, dar o deficiență poate fi eliminată cu o multivitamină care conține antioxidanți cu spectru complet și vitamine B.

Vitamina C: Probabil cea mai cunoscută, una dintre cele mai importante vitamine, este prezentă în toate celulele animale și vegetale. Nu suntem capabili să producem.

Cantitate: Până la 2000 mg este clar sigur
Din care: ardei verzi, citrice, roșii, varză, salată verde, varză murată, portocală, căpșuni, broccoli, din care sinteticul este mai bun deoarece este mai ușor să introduceți cantitatea potrivită în organism, acesta este acidul ascorbic (obișnuit)
- Deficiență: sistemul imunitar slăbit, predispoziție la boli, lipsa creșterii țesuturilor corpului, vindecarea slabă a rănilor

Vitamine liposolubile: A, D, E, K

Sunt vitamine liposolubile, deci merită să consumați o sursă de grăsime alături de ele.

Vitamina A.: Deficitul este rar, dar are loc un aport ridicat, care are un efect negativ asupra absorbției vitaminei D.

Ce să aduceți: ouă, pește gras, legume cu frunze, morcovi, dovleci, pepeni, legume portocalii, fructe
- Deficiență: tulburări de vedere, tulburări de creștere

Vitamina D

Cât trebuie introdus: 2000-5000 UI. Potrivit lui Gábor Szendi, zilnic recomandat 5000 UI, dar deja 2000 UI-reduce și riscul de cancer.
- Din care: produs de radiațiile ultraviolete din lumina soarelui, ouă, somon, carne roșie. În Ungaria nu poți să-l aduci suficient, așa că cu supliment alimentar se recomandă colectarea.
- Deficiență: Integritatea osoasă, acționează împotriva cancerului, inimii, creierului, performanței sportive, bebelușului, bacteriilor intestinale

Vitamina E.

Cât de mult să luați: la bătrânețe este important să suplimentați 50-200 mg, altfel cantitatea zilnică necesară poate fi luată cu ușurință împreună cu alimente, în unele cazuri poate fi recomandată o utilizare asemănătoare curei.
Din care: avocado, ulei de măsline, migdale, semințe de floarea soarelui, somon
Deficiență: leziuni ale nervilor, atrofie musculară, anemie, tulburări de fertilitate

Vitamina K

Cât de mult să luați: 100-200 uq, important pentru absorbția vitaminei D (prin urmare, merită să luați un supliment de vitamina D cu vitamina K)
Din care: găsite în verdeață, frunze de muștar, ceapă de primăvară, varză de Bruxelles, spanac, varză ondulată, broccoli, sparanghel, castraveți
Deficiență: provoacă tulburări de sângerare

Acesta este un scurt rezumat al ceea ce ar trebui să știți despre vitamine pe scurt. Desigur, acesta este un subiect mult mai complicat, complex, dar putem compila o listă de bază pentru noi înșine din această listă.

Dacă doriți o dietă personalizată și o listă de vitamine, înscrieți-vă aici!