Clatite cu proteine ​​americane

Nebunia gastronomică de peste mări a atras multe delicatese în țara noastră ... așa că printre prăjituri, brânzeturi și burgeri, clătitele americane mai groase, picurate cu sirop de arțar, s-au strecurat curând în conștiința publică ... și apoi în stomacul nostru.

proteine

Deși realizarea versiunii originale nu este o artă grozavă, are totuși un defect care atrage atenția fiecărui dieter care bate foamea: făină, zahăr și unt ca ingredient cardinal. Cu toate acestea, nici conversia nu este prea complicată, deoarece acestea sunt toate ingrediente pe care le putem înlocui cu ușurință cu versiuni mai sănătoase, cu conținut redus de calorii. Să vedem cum!

Ingrediente - pentru 12 bucăți medii

150 g făină de ovăz
50 g pulbere de proteine ​​de vanilie
2 ouă și 1 albus de ou (L)
1,5 dl de lapte
1 pachet de praf de copt
îndulcitor la gust
2 linguri de grăsime de nucă de cocos topită

Pregătirea

Se amestecă bine fulgii de ovăz, proteinele și praful de copt într-un castron mare, apoi se adaugă ouăle, grăsimea lichidă din nucă de cocos și încetul cu încetul laptele și se amestecă până se omogenizează. Vă sugerez să îl utilizați mașină robot, sau un fel de mixer, deoarece cu ele un pachet de pică amestecă aluatul. Aluatul va fi mai gros decât clătitele maghiare, nu vă mirați! Lăsați-l să stea 20 de minute și îl puteți coace!

Încălziți tigaia și apoi salvați flacăra. Folosind o lingură, așezați grămezi mici pe suprafață - da, spre deosebire de clătite, nu trebuie să acoperiți întreaga tigaie aici. Aceste clătite ar trebui să fie mai mici și mai groase decât tradiționale. (Aproximativ dimensiunea unui coaster și grosimea de 3 mm.)

Dacă marginile clătitelor încep să se solidifice și apar bule mici pe aluatul dvs., utilizați o lingură mare și plată întoarce-i. Cealaltă parte trebuie coaptă doar câteva clipe, așa că fii atent! Întreaga operațiune durează doar 2-3 minute!

Bineînțeles că în America se toarnă în jurul gâtului cu sirop de arțar, dar ne urmăm dieta cu pudră de proteine ​​amestecată dens, eventual cu miere diabetică, gem sau alt sirop fără zahăr sa incercam.

ECHIPA Plum/FitBuilder