Proiectul meu acasă

În opinia noastră, blogging-ul pe Cafeblog este un lucru bun, deoarece avem ocazia să întâlnim oameni super, atât online, cât și personal. Și dacă nu am scrie un blog, ar fi puține șanse de astfel de întâlniri în viață.

căpșuni

Blogul lui Iza, 160 de grame am citit amândoi cu entuziasm de la început și a avut loc în cele din urmă ultima întâlnire de bloggeri de asemenea, pentru o întâlnire față în față. Și astfel de întâlniri aduc întotdeauna oamenii mai aproape și, în cazul nostru, au fost realizate sub forma unor postări de oaspeți.

În aprilie, am ajutat-o ​​pe Iza cu câteva idei despre cum să-și adapteze mai bine bucătăria la dieta ei, cu ideile de organizare și depozitare potrivite. Și acum Isaac ne-a orbit cu o clătită dietetică făcută din făină de castane. Deci nu numai pentru a citi, ci și pentru a pregăti postarea de astăzi a oaspeților!

Când nu-mi întâmpin prietenii fără dietă, Întotdeauna am probleme, ce să fac pentru ei. THE clătitele cu castane au avut un succes în trecut, deci cel mai adesea îl plantez și inovez mereu ceva pentru a-l face variat.

Adaptat sezonului, acum l-am colorat cu căpșuni și mentă. O rețetă fără gluten, fără lapte, indestructibilă, care poate avea succes oricând.

Ingrediente pentru 2 persoane:

Pentru clătite:

  • 45 g făină de castane
  • 5 g de eritritol
  • 1 ou
  • 1 vârf de sare
  • 0,5 dl de apă
  • ulei de cocos pentru prajit

Pentru pansament:

  • 5-6 frunze de mentă
  • 100 g căpșuni purificate

Pregătirea

  1. Ingredientele clătitelor le amestec într-un castron până nu se formează bucăți.
  2. Intind cuptorul pentru clatite subtire cu ulei de cocos si 6 bucati, cca. Coac clatite cu diametrul de 12 cm.
  3. Cu excepția a 2 boabe de căpșuni, amestec căpșuni cu frunze de mentă.
  4. Îmi dau cubuletele celor 2 căpșuni rămase și le amestec cu sosul de căpșuni.
  5. Când servesc, stivuiesc 3-3 clătite una peste alta, turnând o jumătate din pansament pe una și cealaltă jumătate pe cealaltă. Îl decorez cu frunze de mentă.

Bacsis: prin adăugarea a ceva mai multă apă (1 dl) putem coace și clătite mai subțiri și mai mari, care seamănă mai mult cu cele tradiționale. Îndoiți-l în jumătate, puneți-l unul peste celălalt, apoi turnați pansamentul pe el.

Deoarece urmez o dietă de 160 de grame cu carbohidrați, calculez întotdeauna carbohidrații din alimentele mele. Pe baza rețetei de mai sus o portie de 20 de grame de carbohidrati conține. Un desert excelent la prânz, dar și ca gustare.