Coca-Cola îi plătește pe dietetici

Cifrele de vânzări ale Coca Cola nu au fost remarcabile în ultimii ani. Compania a răspuns plătind consultanților nutriționali pentru a scrie despre băutura răcoritoare într-o lumină pozitivă. Deschiderea nu a fost dificil de expus și, din fericire, acest lucru este acum ecou de presa internațională.

Fire mutate din fundal

În Statele Unite, luna februarie este „Luna inimii”, deoarece încearcă să conștientizeze incidența, pericolele și importanța prevenirii bolilor cardiovasculare.

În acest an, totuși, au fost publicate și articole interesante ca parte a programului: în acestea, experții au declarat că noul Coca-Cola, mai mic, este un supliment ideal pentru gustări. Este greu de crezut că aceste scrieri au apărut și pe blogurile cu alimentație sănătoasă și în marile ziare americane; cu toate acestea, cu siguranță dezvăluie multe despre modul în care marile companii alimentare alimentează fibrele din fundal - încearcă să convingă publicul prin intermediul persoanelor enumerate ca experți că produsele lor au un efect pozitiv asupra corpului uman.

Exemplul de mai sus este departe de a fi unic. Kellogg sau General Mills susțin deseori cursuri de formare continuă pentru dieteticieni, unde, desigur, sunt expuse și studii care încearcă să prezinte produsele realizate de companii în culori bune. PepsiCo lucrează, de asemenea, în mod regulat cu experți în nutriție - sarcina lor este de obicei să evidențieze beneficiile pentru sănătate ale chipsurilor Frito-Lay și Tosito.

Consultanți sau experți?

Autorii articolelor sunt enumerați fie ca consultanți, fie pur și simplu ca experți. Până în momentul în care aceste scrieri vor fi preluate de mii de site-uri web și mass-media tipărite, firele dintre companii și așa-numiții experți anonimi vor deveni neclare și de găsit.

Kelly McBride, profesor la Școala de Jurnalism Poynter din Florida, spune că listarea autorilor ca consultant este un joc de limbaj și nu clarifică deloc ce înseamnă conceptul: dacă persoana a fost plătită de Coca-Cola în schimb pentru scris sau nu? „Această metodă este un exemplu tipic de conținut ascuns, plătit”, a adăugat McBride.

Nu conținutul paharului s-a schimbat, ci doar paharul

Articolele publicate în timpul Lunii Inimii se referă practic la a nu avea probleme în consumul de băuturi răcoritoare carbogazoase până nu pierdem măsura. Unul scrie despre noua cola ambalată mic: „mini Coca-Cola este o opțiune excelentă pentru o băutură răcoritoare”; sau „mâncați cantități mai mici din preferatele dvs., cum ar fi o sticlă mică de Coca-Cola, o pungă mică de migdale sau un desert mai mic”.

Sursa: AFP/Frederic J. Brown

Deci, ideea este ambalajul mai mic, nu conținutul în sine. Băuturile răcoritoare din zahăr au fost identificate de mult timp ca una dintre principalele cauze de obezitate și boli conexe. Aceste acuzații au dus la o reducere reală a numărului de cantități vândute. Răspunsul marilor companii a fost: mănâncă o cantitate inocentă, mică, din obiectele tale preferate de plăcere.

Apropo, sticlele mici de Coca-Cola sunt mai scumpe dacă luăm în calcul prețurile pe litru - deci dacă campania de mai sus le va atinge, veniturile lor vor crește din nou. Deci, consumatorii (în principiu) beau mai puțin cola și o companie mare realizează o creștere economică.

Deci toată lumea câștigă?

Nu chiar. Deși sticla mai mică se mișcă în direcția pozitivă, listarea băuturilor răcoritoare cu zahăr ca un calmant ideal al setei este încă înșelătoare. Alice Lichtenstein, membru al Comitetului pentru nutriție al American Heart Association, spune că o sticlă mică de Cola ar putea fi o soluție pentru cei care oricum consumă în mod regulat băuturi răcoritoare carbogazoase.

Cu toate acestea, el însuși nu ar recomanda niciodată aceste băuturi ca ingrediente ideale pentru mesele zilnice. „Consumul pe termen lung de astfel de băuturi răcoritoare determină obezitate patologică și diabet și crește semnificativ riscul de cancer”, a adăugat Lichtenstein. Pachetul mai mic nu este oricum mult mai mic: flaconul de 355 ml conține 140 kcal, în timp ce noul flacon de 220 ml conține 90 kcal.

Coca-Cola nu neagă acest lucru

Compania, pe de altă parte, nu neagă să lucreze cu consultanți în nutriție pentru a o promova, scrie Associated Press. Purtătorul de cuvânt al companiei, Ben Sheidler, a declarat că această practică nu diferă de strategiile de plasare a produselor pentru filme și emisiuni TV: „Da, există o rețea de dietetici cu care lucrăm. La fel ca toate celelalte mărci mari, o fac cu bloggeri și cu talente plătite. ”.

Cu toate acestea, Academia Americană de Nutriție și Dietă, care reunește dieteticienii profesioniști, vede lucrurile diferit. În codul lor de etică, indică clar faptul că experții pot promova anumite produse numai dacă o fac într-un mod non-ambiguu și înșelător. Purtătorul de cuvânt al Academiei, Ryan O'Malley, a declarat că nu se poate spune încă că noua campanie a lui Cola a îndeplinit aceste așteptări: „există un mod formal în care acest lucru poate fi investigat. Asta nu s-a întâmplat încă ”, a spus el.

Noua cutie mică Sursa: Origo

Cel puțin, conceptele ar trebui să fie clare

Între timp, grupul Dietiști pentru integritatea profesiei și-a exprimat necesitatea unei relații mai transparente între experți/consultanți și companii mari. Potrivit acestora, companiile își folosesc propriile metode pentru a influența liderii de opinie gastronomici și științifici pentru a transmite mesaje care sunt doar benefice din punct de vedere comercial.

Sylvia Melendez-Klinger, una dintre consilierele în nutriție care a făcut o declarație pozitivă despre mini Coca-Cola. El consideră că este foarte important ca profesioniștii să împărtășească cunoștințele lor cu companiile mari. El a susținut că în articolul său și-a exprimat doar propria opinie, dar, de asemenea, nu a negat că compania i-a plătit pentru menționarea numelui mărcii.

Oricât de mult este, dacă mai puțin Cola este mai puțin dăunător, nu poate fi în niciun caz numit sănătos.