Cocktailuri răcoritoare pentru zilele toride de vară

Cu alcool sau fără alcool, cocteilurile rapide și ușoare fac contrabandă cu o atmosferă magică în serile romantice de vară, dar este, de asemenea, memorabil să savurați o cavalcadă de arome la petreceri în grădină, familie sau întruniri de prieteni. De fapt! Cocktailurile pot fi, de asemenea, sănătoase! Dar cum?

Din păcate, nimeni nu petrece toată vara într-o vacanță fără nori. Dar merită, de asemenea, să ne bucurăm de farmecul crepusculului călduț-cald al verii și al serilor când ne-am făcut treaba la locul de muncă ziua. Pe el, să chemăm membrii familiei noastre pentru o conversație bună sau să reunim o mică adunare distractivă de prieteni și să petrecem o seară plăcută cu cocktail-uri frumoase!

Nici cocktailurile nu trebuie renunțate în numele unui stil de viață sănătos. Cu toate acestea, merită să acordați atenție conținutului caloric (omiterea zahărului sau înlocuirea acestuia cu fructe dulci), pe de o parte, și calitatea ingredientelor utilizate, pe de altă parte. Lăsați ingredientele să fie proaspete - ne referim aici la ierburi proaspete, fructe și chiar legume - evitați utilizarea zahărului și a culorilor artificiale, putem folosi și ceaiuri pe lângă sucurile de fructe. Să ne ocupăm de alcool, să ne bucurăm de farmecul cocktailurilor cu măsură, precum și cu alte băuturi alcoolice.

Ingredientele bogate în antioxidanți, inclusiv kiwi, mure și alte fructe de padure colorate, ardei gras roșu, cimbru și scorțișoară sunt prieteni buni în neutralizarea radicalilor liberi care dăunează celulelor. Cei care caută exotice pot obține, de asemenea, soma de sol, un aromat din Orientul Mijlociu, asemănător citricelor, fructat, condiment și plantă astringentă. Evidențiază aromele cocktailului, amplifică aroma altor condimente și îi conferă, de asemenea, un efect de întărire și activare a stomacului.

Următoarea selecție de rețete este menită să fie un deliciu, cu cocktail-uri alcoolice și nealcoolice. Ingredientele sunt simple, ușor de obținut și ușor de preparat. Cantitățile se referă la o băutură. Experimentați cu ingrediente și formulări suplimentare într-o formă nealcoolică, chiar și pentru copii, pe placul dvs., pentru a înlocui băuturile răcoritoare obișnuite. Decorul cântărește foarte mult în lat când te uiți la atmosferă și gama de variații este nesfârșită.

Un shaker folosit pentru a amesteca ingrediente de cocktail nu este o investiție foarte scumpă pentru a face cocktailuri excelente, dar puteți face și unul acasă. Trebuie să adăugați un borcan de zidărie și două capace metalice. Forează un acoperiș cu un burghiu pentru aprox. 10 găuri. Capacul intact este folosit pentru agitare și cel cu găuri pentru turnare (deci, dacă rețeta dorește, ingredientele cocoloase rămân în sticlă și lichidul îmbibat în arome curge în pahare).

Furnicături răcoritoare - cocktail Mojito cu căpșuni

Cocktailul Mojito (pronunțat: mohito) conține în mod tradițional destul de mult zahăr. Alegeți rom alb de bună calitate și mentă proaspătă, astfel încât conținutul dvs. de calorii să poată fi redus. De asemenea, este ceresc fără alcool.

Ingrediente pentru 1 băutură:

6 cl rom alb *
2 cl suc proaspăt de lime
2 cl sirop de zahăr * sau 1 lingură. Miere
Apă de sodiu 3dl
8 frunze proaspete de mentă
cuburi de gheata

Sirop de zahăr: Se fierbe apa și zahărul într-un raport de 1: 1 la o flacără mare, se trece la foc mic și se amestecă până se dizolvă zahărul, apoi se îndepărtează imediat de pe foc și se lasă să se răcească. Se oprește în frigider o lună.

* Siropul de zahăr sau romul pot fi înlocuiți și prin înlocuirea a jumătate din apa sifonată cu 1,5 dl de suc de mere.
Pentru decor: felii de tei, căpșuni

Menta se agită cu siropul de zahăr într-un pahar de amestecare, se adaugă suc de lămâie și rom și gheață și se agită în continuare. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar înalt și îngust, se adaugă cuburile de gheață, apoi se toarnă la fierbere cu sifon. Se ornează cu frunze de mentă, o felie subțire de tei și un ochi de căpșuni.

Lumina soarelui marocană - cocktail portocaliu diferit

Acest cocktail de fructe fără alcool face ca după-amiezile de vară în familie să fie speciale. Adulții se pot păcăli și cu puțină vodcă.

Ingrediente pentru 2 litri:

2 litri de suc de portocale
3 batoane de scorțișoară
5 buc. anason stelat
1 pere
1 buc. scorțișoară măcinată
cuburi de gheata

2,5 buc. saci (sumac)
2,5 buc. şofran

Încălziți și înmuiați sucul de portocale, bețișoarele de scorțișoară, anasonul stelat și (dacă există) soma la foc mic într-o tigaie. Dacă există șofran, adăugați-l la final și răciți. Se toarnă cuburile de gheață în paharele care conțin deja și se ornează cu felii subțiri de pere și scorțișoară măcinată.

Reddish Horizon - Vitamina Bomb la amurg

Boabele, bogate în vitamine și antioxidanți, dau principalele arome ale acestui cocktail. Pregătiți-vă și sorbiți la apus.

Ingrediente pentru 1 băutură:

2 pumni de fructe de padure (congelate, capsuni, zmeura, coacaze, mure)
jumătate de suc de lime
6 cl vodcă

Se presară ingredientele pentru aprox. 1 dl de apă și agitați bine totul, turnați cuburi de gheață în pahar, apoi serviți imediat.