Cod în sos de semințe de pin

Pentru cati oameni: 4
Pregătire: 20 de minute
Timp de gătit/coacere: 30 minute
Pregătire: 50 min

Iubita mea m-a târât într-un magazin de produse ecologice. Nu am vrut să intru deloc pentru că am considerat întreaga cultură „organică” ca fiind un snob. Ei bine, trebuie să spun că m-am înșelat pentru că pot obține aici lucruri pe care nu le obțin nicăieri altundeva. Am luat, de exemplu, nuci de pin comestibile, cu care am aruncat și codul.

Obțineți următoarele:

60 dkg Cod
2 cepe mai mari
2 cuișoare de usturoi
3 bucăți Roșii
10 dkg nuci de pin
1 frunza de dafin
1 db Lămâie
Ulei
Pătrunjel
Sare

Primul pas

Tăiați roșiile în cuburi, tăiați ceapa în felii și curățați usturoiul. Aceste trei loturi și pinul sunt amestecate împreună într-un smoothie.

Pasul 2

Obținem un bol sau o foaie de copt ignifugă pe care o ungem cu ulei. Se toarnă smoothie-ul nostru de roșii, se așează deasupra feliile de pește, apoi se sare și se condimentează cu frunza de dafin. Se presară lămâie și se coace într-un cuptor preîncălzit. Când ați terminat, presărați pătrunjel.