12 lucruri pe care restaurantele fast-food ne manipulează neobservate

Dacă este posibil, abțineți-vă de la preluarea comenzilor!

Mergem cu toții la restaurantele de tip fast-food, chiar dacă încercăm să negăm acest lucru. În ciuda tuturor negărilor noastre, veniturile acestor restaurante cresc în fiecare an. Desigur, există întotdeauna un motiv pentru care venim acolo. Prindem copilul sau suntem prea obosiți pentru a face cina, așa că cumpărăm burgeri, cartofi prăjiți și așa mai departe.

Mâncarea are aproape exact același gust

Ați observat vreodată că mâncărurile fast-food au aproape toate același gust? Desigur, aceasta nu este deloc o coincidență, deoarece mâncarea este pusă la punct de către echipe separate de experți, deoarece știu exact de ce au nevoie oamenii și ce le place.

Carne de hamburger rapid

Durează doar treizeci de secunde pentru a face un hamburger. Acest lucru se datorează faptului că au fost condimentate și pre-coapte în timpul procesului de fabricație și apoi congelate. Restaurantul fast-food nu a primit acest nume din întâmplare, deoarece nu putem aștepta o jumătate de oră pentru un hamburger. Angajații trebuie să prăjească rapid carnea, fără pregătire nu ar avea nicio șansă.

Mesele sunt concepute pentru a fi consumate rapid

Vasele sunt pregătite astfel încât să nu fie nevoie să fie mestecate prea mult, astfel încât să poată fi consumate rapid. Știi, de asemenea, că cu cât mesteci mai mult un aliment, cu atât va fi mai respingător pentru tine, deci cu siguranță nu vei cere mai mult din el. Mâncărurile fast-food, însă, aproape se topesc în gură de unul singur.

Cercetările arată că persoanele supraponderale efectuează aproximativ douăsprezece mișcări de mestecat înainte de a înghiți alimente, în timp ce persoanele subțiri mestecă cincisprezece. Deci, avertismentul „mestecați bine mâncarea” nu este deloc nefondat.

Schema de culori apetisantă

Conform cercetărilor, roșu și galben sunt apetisante. Culorile ne fac să ne fie foame chiar și atunci când nu suntem cu adevărat. Logo-urile și desenele restaurantelor nu sunt, de asemenea, întâmplătoare. Experții spun că culorile roșii și galbene ale ketchupului și muștarului se află și ele în spatele acestei dorințe subconștiente.

Stimulare la cumpărare

Aproximativ 85% dintre oameni preferă să comande decât să aștepte ca un chelner să-l servească. În restaurantele de tip fast-food, comunicarea dintre clienți și angajați este importantă. Angajații sunt învățați să-și încurajeze oaspeții să cumpere. Repovestirea clasică este la fel ca „Pot să-ți dau altceva?” sau "Desert sau cafea la comandă?".

În plus, angajații sunt avertizați împotriva utilizării cuvintelor negative, cum ar fi nu sau nu. Efectul acestui lucru poate fi detectat subconștient, psihic. Deși nu imediat, are un impact mare asupra clienților pe termen lung.

Cola medie, cu risc ridicat

Dimensiunile băuturilor răcoritoare nu sunt definite în decilitri, ci în cuvinte. Deci, puteți alege dintre băuturi răcoritoare mici, medii, mari și foarte mari. Desigur, acest lucru funcționează și în mod inconștient, deoarece cine ar cere puțin dacă puteți obține unul mare? Acest truc are, de asemenea, un efect stimulativ asupra clienților. Mai mult, dacă dimensiunea băuturii răcoritoare nu este menționată în mod specific, putem fi siguri că casierul ne va vinde cea mai mare.

De asemenea, indiferent dacă este iarnă sau vară, obținem întotdeauna o cantitate uimitoare de gheață în paharul cu sodă. Aceasta este o atracție foarte vicleană, deoarece în acest fel băuturile răcoritoare nu sunt de 0,4 și 0,6 litri, dar sunt mult mai puține băuturi răcoritoare în ele.

Iluzie de grătar

Semnele de grătar de pe chifteluțe nu ajung pe carne în timpul prăjirii, ci chiar în timpul procesului de fabricație, unde se adaugă aromele suplimentare. Acest lucru face ca mâncarea să fie mai de dorit.

Un truc este folosit și în salate

După cum știm, salatele sunt foarte sănătoase, dar în restaurantele de tip fast-food acest lucru nu este neapărat adevărat. Acest lucru se datorează faptului că salatele disponibile acolo sunt tratate cu agenți cum ar fi propilen glicol, care pe lângă faptul că le fac să fie gură, dar legumele încep să se ofilească mult mai târziu.

Aceste medicamente nu sunt dăunătoare sănătății, dar numărul de calorii al salatelor nu este același cu cel al unei salate de casă, deoarece nu folosim alte medicamente.

Selecție atentă a locației

În mall-uri, restaurantele de tip fast-food sunt situate de obicei la nivelurile inferioare. Desigur, nu este un accident. Mirosurile care se revarsă vor fi resimțite în tot centrul comercial, așa că cei care merg pe nivelurile superioare vor avea nevoie și de mâncare. Acest lucru este adevărat chiar dacă nu ne este foame în acest moment.

Ouă, care nu este chiar un ou

În meniul de mic dejun al lanțurilor de restaurante, puteți găsi feluri de mâncare cu ouă aproape fără excepție. Deși ouăle sunt ouă adevărate, ele folosesc și glicerină, dimetilpolistiloxan și alți potențiatori de aromă pentru a le face. Adică, facem mai bine să facem acasă omletă, omletă sau practic orice formă de ou.

Evitați eliminarea comenzilor

Mâncărurile disponibile în restaurantele de tip fast-food sunt proiectate în mod deliberat pentru a-și exprima gustul perfect la câteva minute după preparare. Cartofii prăjiți, care sunt iubiți de mulți, de exemplu, durează cinci minute înainte să înceapă să se învechească și să-și piardă aroma. În cazul unui hamburger, acest timp poate fi de aproximativ douăzeci de minute. Din aceste motive, prin urmare, facem mai bine să consumăm alimente la nivel local, deoarece acesta este singurul mod în care ne putem bucura cu adevărat de arome.

Desigur, aceasta este, de asemenea, o atracție vicleană, deoarece dacă mâncăm mâncarea locală și rămânem flămânzi, vom cumpăra cu siguranță un alt meniu de burgeri, dar se poate întâmpla, de asemenea, să ne doară dinții pentru un mic desert după mâncarea picantă.

Cola nu este cola

Fast food-ul cola nu este același cu o sticlă cumpărată într-un magazin. Gustul este foarte asemănător, desigur, dar diferența se observă ușor.

Lanțurile de restaurante și producătorii de băuturi au dezvoltat în mod deliberat siropuri și siropuri care au un efect proaspăt și plăcut asupra clienților. Dioxidul de carbon este, de asemenea, mai puțin în aceste băuturi răcoritoare, deoarece restaurantele nu au interesul de a umple stomacul oaspeților cu bule, ci mai degrabă își umplu burta cu burgeri și deserturi.

Evaluează munca noastră dacă ți-a plăcut să o distribui!