Colecția de rețete cu imagini din baza de rețete

Mâncare delicioasă, ușor de preparat din carne, caserolă, fel de mâncare pentru paste, rețete de tort cu poze.

Pagini (meniu)

Mâncăruri din carne
Stivuiri
Mâncăruri cu paste
Cookie-uri
Biscuiti sarati
Crearea propriului site web
Înregistrare
Editarea site-ului web
Logare
Clasamente site-uri web

Anunț de site

Site ofensator?
Vă rugăm să raportați!

Serviciu clienți

1 file de piept de pui, 2 dl lapte, usturoi, sare, piper, 1 lingură. făină, 5 dkg unt pentru prăjit, brânză rasă

Fileul de piept de pui se taie felii subțiri. Se sparge usturoiul și se amestecă cu lapte. În această marinată, odihnim carnea câteva ore. Încălziți untul într-o tigaie, prăjiți ambele părți ale feliilor de carne și așezați carnea una lângă cealaltă pe o farfurie cu unt rezistentă la căldură.

Se amestecă 1 lingură în untul rămas de la coacere. făină, se toarnă laptele de usturoi, se condimentează cu sare și piper, se îngroașă. Se pune acest sos peste carne, se presară cu brânză rasă și se coace până se rumenesc la cuptor.

2 file de piept de pui, 25 kg conserve de ananas, 2 dkg unt, sare, ghimbir praf.

Tăiați pieptul de pui în 4 bucăți, tăiați câteva bucăți de ananas în fâșii subțiri și tăiați carnea cu ea. Exteriorul sânului este frecat cu sare, ghimbir și unt și așezat unul lângă celălalt pe o placă ignifugă.

Acoperiți vasul și împingeți-l în cuptorul fierbinte și fierbeți carnea în propriul suc până se înmoaie, dar nu prăjiți. Apoi întindem celelalte ananas tăiate în bucăți mai mici, presărăm totul cu puțin suc de ananas și îl punem la cuptor pentru încă 5-6 minute, îl coacem fără capac. Se servește cu orez.

Chiftele picante

Ingrediente:

1/2 kg carne tocată, 2 chifle uscate, 2 ouă, 1 ceapă, 1-2 căței de usturoi, pentru condimente: sare, piper, pudră de curry, muștar.

Chiftelele sunt înmuiate în apă cu aromă de sare și legume și stoarse bine.

Ceapa o prăjim în puțin ulei, o amestecăm cu carnea tocată, o condimentăm cu usturoi străpuns, muștar, sare, piper, pudră de curry și adăugăm chiflele stoarse, amestecăm bine ouăle. Folosiți mâinile umede pentru a forma găluște de nucă din aluat și prăjiți-le în ulei fierbinte.

Felii de piept de pui cu conopidă

2 piept de pui, 30 dkg conopidă, 2 ouă, brânză rasă, lapte degresat, 2 linguri smântână, condimente: sare, piper, condimente

Fierbeți trandafirii de conopidă, tăiați în bucăți mici, în apă sărată, vegetativă până la semi-moale,/fiți moi, dar nu lăsați trandafirii să se destrame /.

Feliile de piept de pui sunt sărate, piperate și prăjite în puțin ulei pentru a-i da puțină culoare.

Bateți ouăle, amestecați smântâna, jumătate din brânza rasă, condimentați cu sare, piper și vegetarian după gust .

Așezați carnea una lângă cealaltă într-un bol cu unt ignifug, acumulați conopida fiartă, turnați peste amestecul de ouă, presărați brânza rămasă și coaceți-o în cuptor. .

Piept de pui cu chiftele de roșii

2 piepturi de pui mai mari, 10 carne de împărat deca, 1 ou, 20 orez deca, 2 cutii mici de piure de roșii, sare, piper măcinat, rozmarin, 2 cuburi de bulion de pui,

2 linguri de ulei, 1 lingură. făină pentru sacadat, 10 deca zahăr.

Pieptul de pui este dezosat și tocat împreună cu pielea și carnea de împărat. Se condimentează cu sare, piper și rozmarin. Se amestecă cu ouăle, se formează găluște din aluat.

Se pune într-o tigaie mai mare, se toarnă suficientă apă pentru a acoperi găluștele. Adăugați cuburile de supă, condimentați cu sare, rozmarin, piper, gătiți la foc mic timp de ¾ ore. Când carnea s-a înmuiat, facem un sacadat, adăugăm piureul de roșii, apoi îl adăugăm la mâncare, îl fierbem, îl îndulcim cu zahăr. Dacă este necesar, condimentează mai mult.

Ficat de pui învelit în slănină

25 kg de ficat de pui, 1 pachet de slănină feliată, condimente: sare, piper, usturoi, ulei mic

Curăț ficatul de pui, apoi stropesc feliile de slănină cu sare de frigărui, piper și usturoi. Așezați 1 ficat deasupra unei felii de slănină și înfășurați .

Așezați într-un vas ignifug, cu ulei, coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade acoperit cu folie timp de 20 de minute, apoi scoateți folia și coaceți pe ambele părți până se rumenesc .

2 fileuri de pui, 1 cutie de conservă de porumb, 1 cutie de mazăre conservată, 2 dl smântână, 10 dkg unt, sare, piper, maghiran. La cutie: lapte, usturoi

Pieptul de pui se marinează în lapte de usturoi cu o seară înainte. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți feliile de piept de pui în el. În timp ce se prăjește, se sare, se piperează și se condimentează cu maghiran. Când carnea este prăjită, scoateți-o din tigaie, turnați mazărea scursă și porumbul în untul picant rămas, lăsați-o să o prăjim. Se toarnă smântâna, se pun feliile de carne înapoi și se fierbe. Se servește cu paste fierte.

Talere de dovlecei crocante

1 ceapa cap, ½ kg dovlecei ras, 3 oua, 3 linguri faina, condimente: sare, piper, marar proaspat si frunze de menta dupa gust, ulei de prajit

Tocam ceapa, o fierbem intr-un pahar pe ulei, apoi adaugam dovlecelul ras, il gatim pana se inmoaie, il racim. Într-un alt castron, amestecați ouăle și făina, condimentați după gust (bine sărat). Se amestecă dovlecelul de ceapă, apoi se prăjește fiecare lingură în ulei încins, picurând și se servește fierbinte.

Dovlecel umplut cu carne

2-3 dovlecei medii, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, ½ kg curcan sau carne de porc tocată, condimente/sare, piper, oregano, cimbru după gust /, 4-5 roșii, 20 dkg brânză

Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei, se adaugă 1 cățel de usturoi tocat, apoi se adaugă carnea tocată și 1 roșii cubulețe (nu lăsați umplutura să se usuce) și se condimentează.

Tăiați interiorul dovlecelului tăiat pe jumătate pe lungime, puneți-l într-un vas de copt cu ulei, presărați cu ulei de măsline, umpleți cu umplutura./Partea interioară răzuită, dacă dovlecelul este fraged, poate fi adăugată la umplutura cu foc mic, dacă este deja mai mare, însămânțată, avem tendința să o aruncăm /.

Așezați câteva felii de roșie pe dovleceii încărcați, presărați cu brânză rasă, coaceți până se rumenesc.

Dovlecei rulati umpluti cu mozzarella

30 dkg dovlecei, 20 dkg mozzarella, 8 frunze de busuioc, 20 dkg felii subțiri de șuncă

Dovleceii se spală, se taie pe jumătate și se feliază la 1/2 cm grosime. Feliile se sărează, se lasă să stea 1 oră, apoi se șterg. Mozzarella se scurge și se feliază.
Așezați o felie de brânză și o frunză de busuioc între două felii de dovlecei și înfășurați într-o șuncă feliată subțire. Acoperiți fiecare parte cu șuncă pentru a preveni scurgerea brânzei.
Prăjiți ambele părți crocante într-o tigaie fierbinte.