Colorado 2020 - Gastro

Nopțile agresive și energia evaporată trebuie să fie completate cumva. Știm sentimentul, așa că am creat cele mai bune opțiuni de calitate, dar rapide și compacte pentru dvs. Mic dejun englezesc, cu un fel de mâncare, dulce sau englezesc: va fi o soluție pentru fiecare mentalitate și stomac la festival.

Iată selecția:

Hokedli

Pentru al treilea an consecutiv, echipa gătește la festival cu entuziasm neîntrerupt, iar vestea bună este că te așteaptă din nou! Fac mic dejun salvator: vor exista mic dejunuri sărate inspirate din arabă, franceză și britanică, iar cei cu gura mai dulce pot conta și pe o versiune de gemuri de casă, fructe prăjite și brânzeturi. Puteți alege, de asemenea, dintre mâncărurile lor unice și interesante de mâncare de stradă, dacă vă plictisiți să aveți aceeași performanță la fiecare festival. Desigur, fac și mese calde cu un fel de mâncare, care vă vor zgudui instantaneu în cele mai grele nopți. Le veți găsi în locul obișnuit, Cantina.

Masa este gata

joi Supă de tocană de sparanghel verde legume cartofi prăjiți, murături (balon prăjit) Fasole de chili afumate cu lapte de coriandru (+ balon prăjit)

vineri Supă de roșii cu creveți parmezan cu roșii uscate, humus, cicoare prăjită (+ balon de vită) curry de legume thailandeze, cuscus (+ găluște de pui)

sâmbătă Supă marocană de harissa cu iaurt de mentă și pâine plăcintă Cartof dulce, tajine de caise (+ cârnați de vită) Rogan josh cu iaurt (+ pui) plăcintă cu plăcintă

Meniul

Înveliș SCHWARMA: Ceapă roșie marinată/Năut tocat, uscat/Tzatziki/Sos verde/Morcov marinat portocaliu/Hummus Lollo/frunze de sali/Cuscus turmeric/Cuburi de roșii/Năut prăjit/Tortilla de grâu integral

Pui TIKKA Wrap: Ceapă roșie marinată/Cicoare tocată, uscată/Tzatziki/Pui tikka/Cub de roșii/Sfeclă marinată/Frunză Lollol/Cuscus curcuma/Tortilla de grâu integral

Folie LGBT: fasole de cal/balon de vită/cartof dulce/smântână/cuscus

În meniu Cartofi de copt (cartofi trandafiri curățați)/Tabboulleh/Tub de porumb Chili/Cu pâine de făină/Acru mixt

Mic dejun

Franceză: Brie/Sparanghel verde/Roșii prăjite/Baugette/Sali/Bacon

Sabich: Vinete prăjite/Plată/Hummy/Murături/Cicoare prăjită/Cremă de vinete/Ouă fierte/Iaurt

Dulce: Granola/iaurt cu miere/mere la cuptor/covrigi/ouă fierte/smochine/pepeni/coacăze

Engleză: Cârnați/Fasole de cal (ouă bătute)/Ouă/Baugette/Ciuperci/Bacon/Roșii prăjite

Kolo Kitchen cu Ramon

DIMINEAȚA (10-12/13H)

Pâini de 100 ft/porție
croissant (3buc/porție)
chifla (3buc/portie)
felii de paine (3buc/portie)

Produse de panificație fine 350 ft/buc
melc de cacao
Geantă Quark
croissant de brânză
frunza de gem

Ungeți/mâncați/coaceți 400ft/servire
farfurie cu ouă (omletă, ouă prăjite)
carnati prajiti 3buc
ficat

Legume/fructe 100ft/buc
ardei, roșii, castraveți, ceapă de primăvară, ridichi roșii ascuțite,
banane, mere, portocale, avocado

Pachet de mic dejun DIY/faceți singur pachet de mic dejun 800ft/porție
nu vegan:
drumeții albastre: ficat, cornuri 3 buc, ardei și ceai 3dl
Mic dejun englezesc: roșii, 2 cârnați de copt, 2 ouă pentru oglindă, 1 chiflă
Vegetarian:
avocado, pâine, hummus și ceai 3dl înjumătățit

Dimineața bea 300ft/servire
sucuri de fructe (2dl)
cacao (4dl)
ceai (3dl)

ÎN TIMPUL ZILEI (aproximativ: 12-18H) - schimbarea unui castron de mâncare în fiecare zi

farfurii/un fel + plăcintă (vegan) 1200.-

Aviv stream: ragout de naut cu ardei roșu afumat, coriandru, conopidă, semințe de susan și multe iubiri
Placă de cuscus și stafide Marrakech cu ghimbir, ragu de cartofi dulci
Sri Lanka morcov curry cu orez negru și fasole mung/Sri Lanka sfeclă curry cu orez negru și fasole mung
pâine berbere umplute (iubitor de carne sau vegan) 1500.-
shawarma de pui/shawarma de conopidă prăjită cu tahini de sfeclă roșie și salată de coriandru de ceapă de primăvară
merguez de vită cu mentă, iaurt de curcuma și salată de castravete lămâie/merguez de vită cu mentă, iaurt de curcuma și salată de castravete de lămâie
pui condimentat indian/naut condimentat indian cu varză roșie murată acasă și ierburi proaspete

Seara (KB: 18-02H) HUMMUS ȘI BAR DE PÂINE DE BERBER - meniu fix pentru fiecare seară

Dobrumba hummus + plăcintă, cu topping opțional 1500.-

hummus cu fenicul carbonizat, pătrunjel, mărar și măr
hummus cu naut picant, shumac și rucola
hummus cu murături mixte și tahini murdari
hummus cu lămâie fermentată și măsline grecești

stai în camera de zi sandvișuri pentru noapte (pâine berbere umplute) 1500.-

Zing

În urmă cu cinci ani, povestea a început cu un food truck, apoi a devenit un altul și de atunci a devenit un element indispensabil al festivalurilor. Succesul Zing Burger constă în ingredientele excelente, chiftelele și sosurile lor sunt făcute exclusiv din ingrediente naturale, iar cartofii provin direct din Belgia, unde sunt cei mai delicioși. Pentru iubitorii de carne, ei se gândesc la vegani cu must-have-ul lor, dar burgerii de brânză de capră la grătar!

Street Burger - 1350 HUF:

chili mayo/ceapă caramelizată/chiftele/cheddar/ketchup/muștar/castraveți

chili mayo/ceapă caramelizată/patty/cheddar/ketchup/muștar/murături

Chili & Spice - 1490 HUF:

maion de ardei/ceapă roșie/chiftele/cheddar/sos de chili/muștar picant/jalapeno

ardei mayo/ceapă roșie/patty/cheddar/sos chili/muștar picant/jalapeno

Grătar Smokey - 1590 HUF:

chili mayo/ceapă caramelizată/chiftele/cheddar/slănină/BBQ/castravete

chili mayo/ceapă caramelizată/patty/cheddar/slănină/sos BBQ/murături

Extra complet - 1650 HUF:

ardei maia/ceapa rosie/salata verde/rosii/chiftele/cheddar/slanina dubla/ketchup/castraveti

ardei mayo/ceapă roșie/salată/roșii/patty/cheddar/slănină dublă/ketchup/murături

Guitar Hero - 1990 HUF:

chili mayo/ceapă caramelizată/chiftele duble/cheddar dublu/slănină/grătar/muștar

chili mayo/ceapă caramelizată/tatty dublu/cheddar dublu/slănină/sos BBQ/muștar

Hipster înfometat - 1650 HUF:

ardei maion/ceapa rosie/salata verde/rosii/branza de capra/sos BBQ/castraveti

ardei maion/ceapa rosie/salata/rosii/branza de capra/sos BBQ/muraturi

Cu cartofi prăjiți: +400 HUF

Sos suplimentar: +170 HUF

Coș cu sos de coloană: +850 HUF

Expeditor săptămânal

Toată lumea ia un prânz semnificativ. Această nevoie foarte simplă, dar uimitor de importantă, a adus la viață Weekly Submitter. Gătesc mâncare pentru cei care au nevoie, exclusiv cu voluntari, indiferent de politică și organizațiile bisericești, ca civili, finanțând toate costurile distribuției de alimente exclusiv din donații. Ei cred că participarea activă îi poate ajuta pe ajutor și pe cei nevoiași. Filozofia lor este acum gătită în Colorado în vasele lor cu un fel de ceaun. Le găsești lângă Ramon la Kolo Kitchen. Susținând toate alimentele, susțineți cauza bună!

Polapola

Polapolás scoate la iveală aromele izbitoare, dar simple sud-slave. Vor fi o mulțime de condimente, carne puternică și cevaps, arome de fum și zgârieturi. Dar nu complică nimic prea mult, știm bine, o plăcintă, carne la grătar și câteva ceapă sunt suficiente pentru fericire. Dacă sunteți atras de cevap, pljeskavica sau sish, poate puțin ajvar, căutați-i! Vor fi în Cantină.

Polapola vițel cevap 6 buc - 2200 HUF 1100 HUF

Polapola vițel cevap 10 buc - 2500 HUF 1700 HUF

Cârnați de vițel Sarajevo - 2500 HUF 1700 HUF

Pljeskavica (burger balcanic) - 2500 HUF 1700 HUF

Fiecare porție vine cu plăcinte, ajvar și ceapă!

Polapola vegetariană - brânză camembert la grătar cu legume la grătar și salată - 2500 HUF

In plus (600 HUF/porție sau 500 HUF/bucată):

Ardei prăjiți/fierbinți/dulci/buc

Ardei varză Natura prăjiți/murați/buc

Sfeclă verde de sparanghel, porumb/soi/porție

Menta/busuioc, salată/porție de roșii

Dovlecei la grătar sau vinete/porție

Castravete/portie delicatețe de ceapă

Ajvár, muștar - 400 HUF

Salonul Vitaminelor

Cel mai simplu mod posibil de a-ți completa vitaminele este să bei suc de fructe și legume stoarse. Din fericire, Vitamin Salon știe și asta și s-au transformat în cea mai sănătoasă afacere. Magazinul nostru de soldați de stradă este ca o legumă polară și un suc de sucuri în același timp. Diferența este că doar ceea ce vedeți intră într-adevăr în băutura dvs. aici. Preferatul nostru personal este Smile Catcher, nu întâmplător!

Vor fi sucuri într-o gamă largă de fructe și legume stoarse. Plus: