Comoara de dimineață

Aud de nenumărate ori printre cunoscuții mei, însoțiți de un oftat: „Nu mă pot convinge să mănânc după ce m-am trezit”. În mod surprinzător, sondajele arată că acesta este cazul pentru jumătate din oameni și, din păcate, ne putem confrunta cu aceleași statistici și pentru copii și adulți. Expertul nostru în nutriție oferă sfaturi despre cum să evitați săriți peste micul dejun, compoziția și calendarul unui mic dejun bun.

De ce este important micul dejun?

A începe ziua fără micul dejun este ca și cum ai cădea într-o cursă fără pregătire, ceea ce înseamnă că începi cu un dezavantaj de la început. În viața noastră de zi cu zi, acest dezavantaj al lipsei micului dejun va fi senzația crescută de foame, care poate duce la gustarea unor alimente mai puțin sănătoase fără un aport adecvat de nutrienți.

Într-o dietă echilibrată, recomand trei mese principale și două mese intermediare mai mici, în plus, ținând cont de rutina zilnică și de activitățile sportive, desigur. Ce masă este importantă este de obicei personală și dependentă de activitate, dar importanța micului dejun este esențială pentru toată lumea.

Oamenii care iau micul dejun tind să aibă o dietă mai echilibrată, pot fi mai puțin predispuși la obezitate, diabet, boli cardiovasculare sau pot pierde în greutate mai ușor dacă sunt supraponderali.

Masa inițială vă poate îmbunătăți, de asemenea, performanța mentală, concentrarea și starea de spirit.

Ce mic dejun ideal?

Corpul uman complex are nevoie de regenerare noaptea în timpul funcționării zilnice, iar după trezire, o doză bună de nutrienți de bună calitate este esențială pentru a finaliza reîncărcarea.

Un mic dejun de bună calitate conține, de asemenea, proporțiile potrivite de carbohidrați, proteine și grăsimi. În funcție de activitatea zilnică, ar trebui să consumăm 20-30% din consumul de energie pe parcursul zilei dintr-un mic dejun cu compoziția potrivită.

Glucidele absorbite lent, nutrienții cu indice glicemic scăzut (cum ar fi fulgi de ovăz integrali din grâu) vor stabiliza nivelul zahărului din sânge, vor preveni apariția efectului yo-yo și pofta de dulciuri. Dacă vă gândiți să vă schimbați stilul de viață sau doriți să slăbiți, acesta este motivul pentru care ar trebui să vă încorporați rutina de mic dejun în viața voastră.

Când mâncați prima masă a zilei, este recomandabil să consumați legume proaspete sub formă crudă. De asemenea, este esențial să încorporăm grăsimi care sunt bune pentru corpul nostru în micul dejun. Poate fi o felie de avocado sau 5-6 boabe de migdale sau nuci. Proteinele animale precum iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, brânza de vaci, ouăle sunt alegeri bune pentru a începe ziua. Din carne, alegeți șuncă de păsări slabe, cu conținut ridicat de carne.

Când este cel mai bun moment pentru a lua micul dejun?

Perioada de odihnă a sistemului nostru digestiv este dependentă de persoană, dar este de obicei stabilită ca fiind de cel puțin 9-10 ore. Astfel puteți calcula timpul ideal după ora ultimei mese de seară și cantitatea de timp pe care o petreceți dormind.

Înainte de antrenament dimineața

Dacă vă faceți antrenamentele dimineața și luați micul dejun cu o oră înainte de antrenament, mâncarea trebuie să fie ușor de digerat și bogată în carbohidrați. O alegere bună este un shake de proteine din banane sau fulgi de ovăz cu eventual iaurt. Dacă au trecut două ore înainte de a începe antrenamentul, puneți o omletă delicioasă de albuș cu legume proaspete crude și o felie mică de pâine prăjită integrală.