Vase din cămară: ce să gătești din ingredientele cumpărate?

Ca urmare a coronavirusului, probabil că toată lumea a cumpărat și și-a umplut camera cu cele mai frecvent utilizate ingrediente. Ce gătim din acestea pentru ca prânzul să nu devină unanim chiar și în multe zile de posibilă carantină?

Până acum, probabil că avem tot ce ne-ar trebui în camera noastră dacă ar trebui să fim în carantină timp de două săptămâni din cauza unui nou tip de coronavirus. Este nevoie de puțină imaginație pentru a găti mâncare divină, chiar dacă nu putem părăsi apartamentul.

Pilaf

Pilaful are la fel de multe variante pe cât există națiuni din Asia de Sud și de Vest, Orientul Mijlociu, India, Balcani și Africa. Baza vasului este orezul de pretutindeni, care se face cu suc de bază și condimentele tipice ale locului.

Nu vă fie teamă de el: curry indian pentru bucătari novici

Uneori nu îndrăznim să ne tăiem în feluri de mâncare exotice de casă. Și nu trebuie să te sperie deloc. Nóra Nemes, gastrobloggerul secțiunii Nosalty Ízhuszár, v-a adus rețeta preparatului indian, care este excelent și pentru începutul verii.

Nici nu trebuie să renunți la desert

Unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare făcute din resturi de prăjituri, pâine, cornuri este tortul cu semințe de mac, acesta nu trebuie prezentat nimănui. Desigur, putem face acest lucru și mai interesant, de exemplu cu rom și nuci. Și budinca de pâine, care este populară în zonele anglo-saxone, poate fi o reciclare perfectă pentru pâinea care a început să se usuce în câteva zile. Înmuiați pâinea curată subțire, curățată, într-un amestec de lapte de cocos (sau alt lapte vegetal), ouă, zahăr (posibil miere sau sirop de arțar), condimente dulci (un vârf de cardamom, anason, boabe de tonka, vanilie) și un vârf sare. Începeți stratificarea feliilor în partea de jos a unui vas de copt cu unt, cu pereți înalți. Presărați fructe și semințe uscate sau confiate tocate pe fiecare strat, dar puteți unge și fiecare strat cu gem. Apoi coaceți la 170 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de cel puțin 45 de minute.

Paste cu taitei

Pastele uscate nu trebuie să lipsească din nicio cameră. Gama de rețete și idei în acest caz este nesfârșită, care poate varia condițiile în funcție de starea și gustul lor: brânzeturi, legume, sosuri, conserve de pește, poate tofu ... Nu vă plictisiți niciodată. Preferatele noastre sunt pastele de brânză de vaci vegane cu burete de slănină falsă și pastele în stil italian. Mai mult, dacă oricum avem destul timp în carantină, putem face chiar și noi cele mai simple paste de casă.

Puffs

Unul dintre cele mai versatile lucruri din lume sunt pufuletele prăjite în ulei sau într-o tigaie fierbinte. Avem nevoie de o bază (poate fi cartofi fierți, resturi de cartofi dulci, sfeclă, spanac, fasole, dar chiar și tofu), un fel de cereale sau semințe (pesmet, făină de semințe, mei, hrișcă) și condimente după gust (ceapă, usturoi), suc de lamaie). Odată ce ingredientele sunt lucrate împreună, formați bile care se lasă să stea la frigider cel puțin o oră înainte de coacere. După coacere, se adaugă la legume, dar pot fi folosite și în sandvișuri între chifle. Puteți încerca puful de brânză brazilian - care este, de asemenea, o gustare excelentă pentru o serie - sau cea mai delicioasă pâine de carne olandeză, amară.

Chifteluțe picante la cuptor, cu sos de iaurt

Știați că nu trebuie să înotați în ulei pentru a mânca chiftele divine?