Rețetă de compot de rubarbă

dulciuri
vanilie
scorţişoară
conserve
compot
Reţetă

Acum puteți obține rubarba în multe locuri. Datorită efectului său de vindecare, a fost plăcut de strămoșii noștri și apoi puțin uitat. În zilele noastre, însă, a devenit din ce în ce mai elegant. Este un adevărat însoțitor în timpul dietei, deoarece are puține calorii. Puteți face compot divin din rubarbă. Deoarece este puțin acru, merită să adăugați căpșuni mai dulci. Rețineți că numai tulpinile de rubarbă sunt comestibile, iar frunzele sunt otrăvitoare.

Rețetă de compot de rubarbă

Ingrediente:

40 dkg rubarbă
30 dkg căpșuni
15 dkg zahăr
2 lovituri de vanilie
cuisoare
anason stelat

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 10 minute

Pregătire:

Îndepărtați coaja exterioară de pe tulpina de rubarbă și tăiați-o în bucăți mici. Spălați bine căpșunile, tăiați-le, tăiați-le în bucăți mai mari. Pune-l la fiert în puțină mai multă apă decât acoperă totul. Condimentați cu zahăr, scorțișoară, cuișoare și anason stelat. Gatiti la foc mic timp de cinci pana la sapte minute de la sursa. Între timp, nu amestecați, doar agitați vasul, altfel căpșunile și rubarba se pot zdrobi. Se lasă să se răcească în tigaie.