Condimentele noastre de Crăciun sunt atât de sănătoase

Scorțișoară, anason stelat, cuișoare, condiment, cardamom - toate aparțin parfumului Crăciunului și sunt nu numai delicioase, ci și sănătoase.

Scorţişoară
Scorțișoara provine din China sau din insula Ceylon, coaja unui copac nativ de acolo este pulverizată, pe care o folosim ca condiment. Consumul său regulat are o serie de efecte pozitive asupra organismului, ar trebui să consumăm un sfert de linguriță din ea pe zi pentru a avea un efect asupra dezvoltării echilibrului glucidic. Efectul său asemănător insulinei poate fi, de asemenea, util pentru cei care se luptă cu diabetul. De asemenea, îmbunătățește digestia, crește pofta de mâncare și ameliorează problemele stomacului. Efectul său neglijabil este că întărește sistemul imunitar și, de asemenea, poate reduce dezvoltarea infecțiilor virale.

Anason stelat
Planta frumoasă în formă de stea este fructul unui copac veșnic verde din Asia de Sud, conținând ulei esențial, acid tanic, zahăr, proteine, iar aroma și gustul său se datorează unui compus, anetolul. Medicina tradițională chineză o folosește împotriva multor probleme de sănătate, este utilizată și pentru durerile reumatice, antispastice, dar este folosită și pentru a stimula vântul, a întări stomacul și a îmbunătăți pofta de mâncare. De asemenea, poate juca un rol în lupta împotriva gripei, are un efect de stimulare a imunității. Puteți bea chiar și ceai filtrant de anason stelat, dar puteți arunca și un bob de anason stelat în ceaiul nostru negru și apoi îl puteți mânca aromat cu miere.

Cuisoare
O planta din Indonezia, o stim cu totii din vin fiert sau din supa de fructe de Craciun. Are un efect extrem de bun asupra sistemului digestiv, în caz de diaree ajută la restabilirea stării obișnuite, mai mult, reduce greața, dar poate fi eficientă și împotriva infecțiilor fungice. Poate fi folosit pentru afecțiuni respiratorii, ba chiar poate fi inhalat cu el. În caz de durere bruscă de dinți, putem clăti cu o soluție de cuișoare, conform medicinei antice ameliorează durerea.

Iarnă
Amintind ușor de menta, planta are un gust piperat-picant, care nu este la fel de popular ca cuișoarele, dar îi conferă aroma distinctă a turtei dulci tradiționale. Dacă vrem să folosim efectul său de vindecare, putem înjunghia niște ochi în ceaiul nostru negru. Întărește stomacul, elimină balonarea și ameliorează, de asemenea, durerea, astfel încât poate fi util în special în perioada de exces de Crăciun.

Cardamom
Una dintre cele mai scumpe plante medicinale este cardamomul (precedat de șofran și vanilie), numită și regina condimentelor. De asemenea, ajută la digestie, se cunoaște efectul vântului, dar ameliorează și crampele stomacale. Două-trei lingurițe de semințe de cardamom trebuie înmuiate într-o cană cu apă fierbinte și apoi filtrate și consumate după cinci minute. Dacă avem nevoie de suprimarea tusei, aceasta poate funcționa.

Aceste condimente sunt sub formă de pudră, eventual completate cu ghimbir și nucșoară, amestecate cu ingredientele condimentului de turtă dulce. Dacă vrem, îl putem face acasă și putem folosi majoritatea a ceea ce ne place.