Conserve: așa se face cea mai delicioasă gem din toate cireșele

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Gătitul gemului nu este atât de complicat pe cât pare la început și nici nu este o sarcină care consumă mult timp și consumă multă energie, așa cum a fost gătită cândva de bunicile noastre. Puteți face dulceață de cireșe foarte delicioasă și foarte sănătoasă atât de repede și atât de ușor.

Dulceață de cireșe completă

Folosiți 2 kilograme de fructe coapte și sănătoase pentru toate gemurile de cireșe gratuite. De fapt, doar cireșele sunt suficiente pentru acest gem, totuși, dacă doriți să îl îndulciți, puteți folosi 30 dkg de miere sau aceeași cantitate de zahăr de mesteacăn. Puteți amesteca mierea cu zahărul de mesteacăn, în acest caz adăugați-o pe jumătate la fructe.

Deoarece dulceața dvs. este făcută fără conservanți, este foarte important ca borcanele de zidărie să nu conțină germeni. Pentru a face acest lucru, spălați mai întâi borcanele și capacele foarte bine cu detergent pentru vase, apoi fierbeți apa și gătiți-le timp de 15 minute. O puteți lăsa să se răcească în apă în timp ce faceți gemul.

Fierbeți vișinele fără sâmburi și înjumătățite la foc lent pentru gem, gătiți aproximativ 10-15 minute, apoi adăugați mierea, zahărul de mesteacăn. Se amestecă ocazional cu o lingură de lemn, gătind încă la foc mic. Când zahărul sau mierea s-au dizolvat, puteți opri aragazul. Fructul poate elibera mult suc, dacă este prea mult, înmuiați excesul cu o oală curată. (Dacă sucul s-a răcit, îl puteți bea.)

Întoarceți-l câteva minute

Atingeți doar borcanele și capacele sterilizate din exterior, scufundați dulceața în el cu o căldură curată. Înșurubați-l ferm și apoi întoarceți-l cu susul în jos câteva minute pentru a permite aerului rămas să scape din sticlă.

Puteți să-l puneți în Dunszt, dar este suficient și să-l puneți pe raftul cămării sau al bucătăriei și să așteptați să se răcească toate gemurile de cireșe. Poate fi consumat imediat. A se păstra la frigider după deschidere. Poate doriți să umpleți dulceața de cireșe în borcane mai mici pentru a vă asigura că ați epuizat.