Conserve: preparați gem de cireșe de rubarbă

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Dacă doriți ceva cu adevărat special, încercați această rețetă ușor de gătit cu gem de cireșe de rubarbă. Gustul de rubarbă îți completează frumos cireșa, iar când înnebunești cu puțină vanilie, poți avea o armonie gustativă foarte specială. De asemenea, puteți oferi cadou gem de cireșe de rubarbă, care îi va oferi persoanei dragi o surpriză unică.

Ingrediente pentru gem de cireșe de rubarbă

2 kilograme de cireșe
3 fire de rubarbă
60 dkg zahăr
1 suc stors de lamaie
o jumătate de băț de vanilie

Așa se face gemul de cireșe de rubarbă

Spălați bine cireșele, îndepărtați tulpinile și coajați-le. Clătiți bine și rubarba, apoi îndepărtați ambele capete, tăindu-le la grosimea unui deget. Puneți fructele într-o oală sau oală mai mare și apoi fierbeți încet pentru a elibera sucul. Se răzuiește interiorul vaniliei și apoi se toarnă frunza de lămâie în gem. Se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.

După o jumătate de oră, presărați zahărul pe gem și fierbeți încă câteva minute până se dizolvă complet. Se toarnă gemul de cireșe de rubarbă în borcanele de zidărie fierte anterior timp de 20 de minute. Înșurubați capacul pe borcane, așezați-le deasupra capului timp de 5-10 minute, apoi introduceți-l.

A doua zi, când dulceața de cireșe de rubarbă s-a răcit, o puteți gusta. Puteți păstra încă gemul deschis în frigider pentru câteva zile.