Consumul de pește maghiar este extrem de modest

Dacă este Crăciun, este pește, dar așa mănâncă ungurul extrem de puțin pește.

pește

Anunț

O treime din consumul de pește maghiar poate fi legat de sărbătorile de Crăciun, dar ar fi important ca acesta să fie integrat în dieta de zi cu zi și cultura populației. - a declarat István Nagy, ministrul agriculturii, la Budapesta.

Ministrul a subliniat că peștele proaspăt maghiar este disponibil pe tot parcursul anului, cu toate acestea, consumul de pește al populației este redus în comparație cu cele mai consumatoare de țări, o zecime de pește se consumă într-un an, aproximativ o treime din consumul european. Ministerul face tot posibilul pentru a încuraja consumul cu jucătorii din industrie, a adăugat el.

István Nagy a declarat că

TVA la peștele de masă a fost redus de la 27 la 5% la începutul anului.

Potrivit ministrului, ar fi important nu numai ca rezidenții să mănânce pește în timpul sărbătorilor. Pentru a fi integrat în cultură, în fiecare vineri ar trebui să fie o zi de consum de pește.

István Németh, președintele Organizației Maghiare Inter-Comerciale pentru Acvacultură și Pescuit (MA-HAL), a declarat că, pe lângă crap, somnul cenușiu și african devine tot mai popular în perioada Crăciunului. Există o cerere în creștere pentru produse prelucrate, cu toate acestea, MA-HAL organizează vânzări directe de pește viu în peste 40 de localități și 70 de puncte de vânzare în acest an, pentru a servi consumatorii la un preț accesibil. Punctele de vânzare sunt disponibile pe site-ul web al organizației, a adăugat el.

Președintele a subliniat că, deși prețul net al produselor din pește a crescut cu 5-7 la sută, deoarece costurile de producție au crescut, consumatorii nu au perceput nimic din acest lucru, deoarece din cauza reducerii taxei pe valoarea adăugată (TVA) ar putea obține pește produse la un preț similar cu anul trecut sau mai ieftin.

În principal hipermarketurile concurează la preț, crapul poate fi obținut în prezent la un preț de achiziție mai mic de o mie de forinți. Produsele din pește devin mai scumpe pentru prelucrare, feliile de crap sunt în prezent în jur de 2200-2500 forinți - a explicat el.

El a declarat că în Ungaria sunt cultivate aproximativ 26.000 de hectare de pește, care sunt, de asemenea, populare pe piețele externe și vând o cantitate semnificativă de aproximativ 30 de milioane de euro de pește de apă dulce în țările din jur în cursul anului.

Principalii clienți includ România, Austria, Polonia și Germania. Producătorii ar fi fericiți dacă exporturile ar scădea și ar putea fi introduși pe piața internă cât mai mulți pești cu putință.

István Németh a subliniat că Ungaria este liderul în producția europeană de somn în Europa și că produce al treilea cel mai mare număr de crap din Europa, după Polonia și Republica Cehă.

Péter Ondré, directorul Agrármarketing Centrum (AMC), a reamintit că până în 2023 a fost lansată o campanie de șapte ani pentru promovarea consumului de pește. THE În comparație cu alte țări europene, consumul de pește din Ungaria este extrem de modest, de abia șapte kilograme pe cap de locuitor, ceea ce este de obicei legat de perioadele de Advent și Crăciun.

Ia-l! spectacolul de degustare a promovat consumul de pește în 34 de locații, anul acesta campania a ajuns la 1,5 milioane de persoane - a adăugat.