Consumați-o, doar dieta Dukan pune doar viața în pericol

Dieta Dukan s-a răspândit până acum doar online, dar acum Casa Ulpius a lansat-o pe piața dr. Pierre Dukan este o carte de dietă a unui medic francez, pe care și-a numit-o cu umilință doar el însuși. Coperta cărții de 372 de pagini relevă imediat că 8 milioane din ea au fost deja vândute și este cea mai de succes dietă din întreaga lume. Desigur, aceasta nu este prima de acest fel, la fel a spus autorul miracolului PH, dr. Atkins și dieta South Beach încearcă să se vândă la fel. De ce nu, femeile cumpără chiar și cea de-a 625-a dietă.

Creatorul dietei este dr. Pierre Dukan este un neurolog care, auzind o voce divină, i-a spus unui pacient supraponderal să mănânce doar carne timp de cinci zile. Vedeți un miracol, un om bun cu obezitate severă a slăbit 5 kilograme în cinci zile. Apoi, mult mai multe, pe măsură ce își ieșea din sănătate, nivelurile de colesterol, zahăr din sânge și acid uric erau complet normale. Desigur, Dukan s-a scufundat apoi în știința nutriției și a încercat să alcătuiască o dietă în care greutatea pierdută să-și păstreze noua formă și să nu se îngrașe.

Dieta constă în patru etape:

Tratamentul cu proteine pure, care are ca rezultat pierderea rapidă în greutate, poate dura maximum 1-5 zile.
Etapa pasului: alternează zilele de proteine și legume. Acest lucru trebuie făcut până când cineva își atinge scopul.
Secțiunea de consolidare: a fost instalată pentru a evita efectul yo-yo.
Faza de întreținere: puteți consuma proteine doar o zi pe săptămână, puteți uita liftul și puteți mânca trei linguri de tărâțe de ovăz în fiecare zi.

Autorul explică de ce ar trebui evitate carbohidrații și de ce proteinele sunt bune. De asemenea, enumeră proteinele pure, lista începe surprinzător cu carnea de cal, din care, la rândul său, nu recomandă pieptul. În alte articole de pe listă, curcanii și rațele nu sunt permise printre păsări, spre deosebire chiar de pești, chiar și cele grase pot veni deoarece grăsimea lor este cardiovasculară. Consumul de produse lactate perfect degresate este permis, deși au un anumit conținut de lactoză, dar acest lucru este neglijabil conform autorului.

Există lucruri șocante în carte de care ne ferim chiar ca laici. Prin urmare, am întrebat despre dieta Ernika Farkas Kissn, nutriționist certificat, care a explicat care este problema metodei.

Bea Coca-Cola light

În carte, ei scriu că recomandă în mod specific lumina Coca-Cola, deoarece în felul acesta dieta va bea suficient și chiar și pofta lui de dulciuri va fi satisfăcută în timp ce doar o singură calorie intră în corpul său.

Potrivit expertului: Cola conține cofeină adăugată, care, pe lângă efectul său revigorant, este și un diuretic, îmbunătățind astfel deshidratarea. Cantitatea de cofeină poate ajunge la 250 mg pe litru. Aciditatea băuturilor răcoritoare carbogazoase, precum cola, este reglată de acidul fosforic, care, datorită efectului său de legare a calciului, împiedică absorbția calciului, crescând astfel riscul de osteoporoză. În loc să consumați băuturi răcoritoare carbogazoase, se recomandă consumul de lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, care asigură atât absorbția adecvată a calciului, cât și absorbția.

Parafină pe salată în loc de ulei de măsline

Dar ceea ce este și mai surprinzător este că uleiul de parafină ar trebui adăugat la salată în locul uleiului, diluat cu puțină apă Perrier, deoarece nu este absorbit și are chiar un efect laxativ ușor.

Potrivit expertului: uleiul de parafină este utilizat pentru ameliorarea simptomelor dureroase ale constipației. Nu are efect laxativ, dar proprietățile sale lubrifiante ajută la defecarea și golirea scaunului. Cantitatea minimă, limitată la utilizarea pe termen scurt, fără probleme, dar utilizarea zilnică pe termen lung nu este nicidecum recomandată.

Mănâncă doar proteine zile întregi

Zile întregi la începutul dietei, numai proteinele pot fi consumate cu fibre minime. În acest caz, proteina permite foarte puține produse lactate sau carne. Cu siguranță, oamenii de acest fel sunt fericiți, dar lucrul nu este deloc sănătos.

Potrivit expertului: Dieta inițială proteică de câteva zile este, de asemenea, o povară mare pentru corpul persoanelor complet sănătoase, dar cu un fundal fiziologic bun și stocuri favorabile, nu ar trebui să fie o problemă serioasă în teorie. Cu toate acestea, în cazul dietei, nu putem vorbi de obicei despre indivizi sănătoși din toate punctele de vedere, supraponderali și obezi sunt adesea și victime ale comorbidităților. În cazul lor, riscul este evident mult mai mare.

Cu toate acestea, momeala este aruncată, conform dietei, dieta adecvată reduce celulita (datorită multor proteine, puțină sare și multă apă) și, din experiența mea, această metodă este consumată cel mai frecvent la nivelul coapselor și șolduri.

Punctul de plecare al dietei Dukan, aportul inițial exclusiv de proteine (cu aport minim de grăsimi) este foarte stresant pentru organism, atât fizic, cât și mental. Etapa de deschidere este foarte săracă în vitamine, dar și în minerale, deficitară în fibre (permite doar 1,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi), deși aceste elemente sunt esențiale pentru procesele fiziologice de bază.

Această dietă este extrem de riscantă pentru persoanele care au, de exemplu, boli renale nediagnosticate sau alte boli ascunse sau cronice. Ca și utilizatorii de suplimente alimentare, participanții la programele de slăbire ar trebui să fie supuși unui examen medical pentru a preveni efectele nedorite pe termen lung. Dieta Dukan este, de asemenea, nepotrivită pentru cei care doresc să slăbească prin respingerea cărnii sau a alimentelor de origine animală.

Prima etapă

Din motivele enumerate mai sus, senzație de oboseală, dureri de cap, iritabilitate, respirație urât mirositoare (datorită cetozei), constipație etc. în timpul fazei de deschidere. poate fi un simptom caracteristic. În cea de-a doua etapă, zilele de proteine și proteine-legume alternează, dar o diviziune de 5-5 zile poate agrava și mai mult deficiențele de micronutrienți și macronutrienți.

A doua etapă

Datorită proporției foarte mici de carbohidrați, cetoza (corpul produce energie din grăsimi în acest caz) devine din ce în ce mai importantă. Suplimentarea cu fibre (carbohidrați), vitamine și minerale este încă nesatisfăcătoare, astfel încât simptomele discutate în prima etapă pot exista încă. Având în vedere durata fazei de mers (câteva săptămâni sau luni), pot apărea probleme grave de sănătate.

A treia etapă

A treia fază de consolidare poate dura, de asemenea, câteva luni, chiar și jumătate de an, timp în care încă nu este posibil să se aplice liniile directoare ale unei diete normale, echilibrate. Această secțiune este destinată prevenirii efectului yo-yo. Deși este permis consumul nelimitat al unor alimente, este nevoie de atât de mult timp (luni, până la jumătate de an) pentru a consuma un număr mic de alimente încât foarte puțini oameni îl tolerează, astfel încât acestea să înceteze să mai facă dietă prematur. Consumul unei proteine pe zi, 3 linguri de tărâțe de ovăz pe săptămână, așa cum este definit în a patra fază de întreținere, și reguli de exercițiu pentru viață.

În a patra și ultima etapă, trebuie respectate regulile dietetice ale perioadei de consolidare, cu diferența că de data aceasta pot fi consumate practic toate felurile de alimente, desigur cu restricții cantitative.

Tulpina mentală și fizică

Majoritatea oamenilor sunt pur și simplu incapabili să evalueze tensiunea fizică, mentală și mentală a unui astfel de program pe termen lung. Nu numai că monotonia este greu de suportat spiritual, dar și corpurile noastre dau alarme constante. Mulți renunță la luptă în mișcare, a cărei consecință directă este efectul yo-yo. Dieta necesită un fundal financiar bun și o creativitate adecvată datorită numărului mic de ingrediente scumpe, dar scumpe, care pot fi folosite pentru a pregăti mâncarea. Datorită regulilor foarte stricte pe termen lung, necesită perseverență serioasă, care - din experiența mea - poate fi realizată doar de cei care doresc deja să piardă multe kilograme.

În forma sa originală, dieta nu este recomandată, dacă cineva o încearcă, faceți-o numai cu cunoștințe despre constatările medicale! Este contraindicat în special la persoanele cu diabet zaharat, boli de rinichi, alte boli, copii, vârstnici și femeile însărcinate.!

După aceea, fiecare decide de la sine dacă trebuie să taie în dietă.