Cofeina: credințe și concepții greșite

Șapte concepții greșite despre cofeină! Pentru mulți oameni, dimineața fără cafea este ca soarele fără lumina soarelui. Pentru mine, ritualul este cel mai important. Deci, pe cine vreau să păcălesc? Este vorba despre cofeină. Mmm, iubesc cofeina, alcaloidul care apare în mod natural în frunzele, semințele și fructele a peste 63 de specii de plante din întreaga lume. Cu toate acestea, care sunt riscurile de a savura espresso dimineața și după prânz?

Cofeina este cunoscută mai ales pentru efectele sale stimulante și de întârziere a oboselii. În plus, însă, s-a cheltuit și reputația lor proastă, care poate să nu fie legitimă. Cercetări aprofundate privind siguranța acesteia arată că există încă o mulțime de concepții greșite despre cofeină. Să vedem câteva mituri despre popularul alcaloid!

Mitul 1: cafeina creează dependență

Fapt: Ei bine, depinde de ceea ce numim dependență. Cofeina stimulează sistemul nervos, iar consumul regulat de cofeină poate provoca dependență fizică ușoară. Cu toate acestea, nu ne afectează viața la fel de mult ca drogurile, motiv pentru care majoritatea experților nu clasifică dependența de cofeină ca dependență. Dacă încetați brusc să luați cofeină, este posibil să aveți dureri de cap, oboseală, anxietate, iritabilitate, stări proaste și probleme de concentrare, dar aceasta poate fi eliminată prin reducerea treptată a acesteia.

Mitul 2: cafeina provoacă insomnie

Fapt: Depinde. Corpul absoarbe rapid cofeina, dar o excretă și ea rapid. Timpul de înjumătățire al cofeinei procesate în ficat este relativ scurt. În aproximativ 4-5 ore, jumătate din cofeina consumată este eliminată din organism, iar după alte cinci ore, 75 la sută dispare din corpul nostru. Dacă cineva nu este hipersensibil, consumul de o ceașcă sau două de cafea dimineața nu ar trebui să afecteze somnul noaptea. Dacă doriți să vă asigurați că nu trebuie să numărați oile după ce v-ați culcat, beți ultima cafea cu cel puțin șase ore înainte de culcare.

Mitul 3: cofeina crește riscul de osteoporoză, boli de inimă și cancer

Fapt: consumul moderat de cofeină, adică aproximativ 300 de miligrame sau trei căni de cafea, nu dăunează majorității adulților sănătoși. Cu toate acestea, unele persoane, inclusiv persoanele în vârstă și cele cu tensiune arterială crescută, pot fi mai sensibile la efectele sale.

Osteoporoză: în cantități mari, șapte până la opt cești de cafea, cofeina poate crește pierderea de calciu și magneziu în urină. Dacă, pe de altă parte, consumă suficient calciu, cercetările recente arată că nu crește rata pierderii osoase. În orice caz, femeile în vârstă ar putea dori să se consulte cu medicul despre limitarea consumului de cofeină la maximum 300 de grame.

Bolile cardiace: Cercetări la scară largă au arătat că consumul de cofeină nu crește riscul bolilor cardiovasculare, nu crește nivelul colesterolului și nu provoacă bătăi neregulate ale inimii. În cazuri mai sensibile, ritmul cardiac și tensiunea arterială pot crește ușor pentru o perioadă scurtă de timp, dar acest lucru este minim. Persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să consulte medicul pentru siguranță.

Cancer: Analiza a treisprezece studii care au implicat 20.000 de persoane nu a arătat nicio asociere între cancer și cofeină. Mai mult, cofeina poate avea de fapt un efect protector împotriva anumitor tipuri de cancer.

Mitul 4: Femeile gravide și cele care încearcă să rămână însărcinate ar trebui să evite consumul de cofeină

Fapt: Cercetările care examinează relația dintre cofeină și factorii de fertilitate sugerează că consumul moderat de cofeină este sigur. Cercetările care examinează relația dintre cofeină și timpul până la concepție nu au furnizat, de asemenea, dovezi convingătoare că băuturile cu cofeină reduc șansele de a concepe. Cu toate acestea, este recomandată și moderarea aici, femeile însărcinate nu ar trebui să consume mai mult de 200 mg de cofeină pe zi.

Mitul 5: cafeina este dăunătoare copiilor

Fapt: Capacitatea copiilor de a descompune cofeina este în general aceeași cu cea a adulților. Cercetările nu au găsit niciun efect detectabil asupra hiperactivității și a duratei atenției. În orice caz, în ciuda cercetărilor care arată că consumul de până la 300 mg de cofeină pe zi nu este dăunător copiilor, băuturile răcoritoare și băuturile energizante care conțin cofeină nu sunt nicidecum sănătoase.

Mitul 6: cafeina contracarează efectele alcoolului

Fapt: Conform clișeului, o ceașcă de cafea elimină efectul Martini, vinul și coniacul sorbind în fața sa. Cu toate acestea, cercetările arată că oamenii cred doar că cafeaua ajută la calmare. Cei care beau cafea pe lângă alcool cred că pot sta liniștiți la volan, chiar dacă timpul lor de reacție a scăzut. Potrivit statisticilor, studenții care consumă și alcool și cafea au mai multe șanse de a avea un accident de mașină. Mitul: cafeina nu are beneficii pentru sănătate Fapt: un lucru este sigur, cofeina îmbunătățește vigilența, abilitățile de concentrare, nivelurile de energie și curățenia, iar acest lucru este susținut de rezultatele cercetărilor. Băuturile cofeinizate au devenit recent atenția datorită conținutului ridicat de antioxidanți, care îmbunătățește sănătatea inimii și ajută la prevenirea cancerului. Datorită capacității sale de a reduce concentrațiile de histamină, cofeina poate fi, de asemenea, eficientă în tratarea reacțiilor alergice, deși vor fi necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra acest lucru. Unele cercetări sugerează că cofeina poate reduce, de asemenea, riscul de boală Parkinson, boli de ficat, tumori colorectale și diabet de tip 2.

Ca și în toate, moderarea este esențială aici. Experții recomandă ca aportul zilnic mediu de cofeină al unui adult să nu depășească 300 mg.