Crema de miere de casă, o preferată a copilăriei noastre! Un tort de iubit!:)

Acest cookie delicios nu se demodează niciodată. Ușor de făcut, dulciuri delicioase și spectaculoase.

casă

Ingrediente:

  • 50 dkg făină
  • 5 dkg unt
  • 4 linguri miere
  • 8 dkg zahăr pudră
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 oua
  • 5 linguri smântână

Pentru umplere:

  • 25 dkg zahăr pudră
  • 20 dkg unt
  • 5 linguri granule
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 6 dl lapte
  • gem de caise

Deasupra:

  • 2 linguri zahăr pudră

Pregătire:

Toate ingredientele pentru aluat sunt plasate într-un castron și frământate sau prelucrate împreună. Când aluatul s-a unit, împărțiți-l în patru părți egale. Porțiunea mică de aluat este întinsă și apoi coaptă pe o foaie de copt unsă într-un cuptor de 160 grade timp de 13-15 minute. Între timp, pregătim umplutura. Amestecați zahărul și zahărul vanilat cu untul până devin cremoase. Se încălzește laptele și se amestecă grâul, se fierbe gata și apoi se răcește. Când suntem călduți, lucrăm cu untul de zahăr. Întindeți jumătate din smântână grasă pe prima foaie și apoi acoperiți-o cu a doua foaie, dar o ungem deja cu gem. Crema grasă rămasă se pune pe a treia foaie, aceasta este acoperită cu a patra foaie, iar apoi blatul este presărat cu zahăr pudră. Lasam sa stea 3-4 ore, apoi putem felia.