Crește ghimbir acasă! Tuberculul său are un efect medicinal, iar partea supraterană este o frumoasă plantă tropicală ornamentală

Ghimbirul poate fi cultivat acasă, chiar și în absența unei grădini sau a unui balcon. Puteți încerca doar pentru frumusețea plantei exotice, dar din cauza tuberculilor proaspeți merită să experimentați cu adevărat.

Ghimbirul este o plantă tropicală, deci trebuie să îi oferim condițiile de viață potrivite în climatul nostru. De asemenea, poate fi germinat într-un apartament și poate fi păstrat în grădină și pe balcon din primăvară până la începutul toamnei. Soiul de ghimbir disponibil comercial de la noi, așa-numitul ghimbir comun (Zingiber officinale); este dificil să aflăm dacă mărfurile disponibile în magazinele alimentare și pe piețe provin din agricultura ecologică, în orice caz experții recomandă ghimbir organic care nu a fost tratat cu substanțe chimice care favorizează creșterea.

Dacă cumpărăm ghimbir și nu îl folosim imediat, germenii vor apărea pe tuberculi după un timp. Germinarea se poate realiza și artificial acoperind recipientul - tava - cu folie de aluminiu și menținându-l la temperatura camerei - astfel încât ghimbirul să nu se usuce.

Cu tuberculii aduși în lăstari mici, lucrurile sunt mai ușoare, dar nu trebuie neapărat să așteptați plantarea până când apar germenii. Lăstarii sensibili oferă un punct de referință, indicând locul unde se află portaltoiul plantei. De-a lungul germenilor, așteptați ca rădăcina de ghimbir să fie tăiată în bucăți mai mici, astfel încât să fie de cel puțin 2-2,5 inci. În timp ce tăiați proaspăt, nu plantați în pământ, lăsați-l să se „vindece” câteva zile într-un loc uscat, textul cicatricial - calus - se formează pe suprafața tăiată, astfel încât tuberculul care va fi plantat va fi mai rezistent la infecții.

Ghimbirul necesită un sol cu textură liberă, cu o permeabilitate bună a apei; merită să scufundați tuberculii cu o adâncime de 5-10 centimetri în solul condimentat amestecat cu fibră de cocos. Preferă solurile ușor acide (pH 6-6,5). În solul compact, argilos, rădăcina se poate usca și solul prea umed poate duce la putregaiul plantelor. Lunile de primăvară și vară sunt cele mai ideale pentru germinare. 22-25 ºC este ideal pentru temperaturi.

Pentru plantare, alegeți o oală care are un drenaj bun și are o adâncime de cel puțin 30 de centimetri. Pe măsură ce tuberculii se extind orizontal în pământ, este recomandabil să aranjați o oală/oală cu gură largă, cu pereți drepți. Iubește locurile semi-umbrite, protejate de ploaie și poate primi două până la cinci ore de lumină directă a soarelui pe zi. Cu toate acestea, la căldură, protejați-vă de lumina soarelui.

Plantați tuberculii la o distanță de 5-8 inci. Dacă este așezat într-o oală mai mică, este suficient să puneți un tubercul în el.

Dacă putem asigura condiții bune de viață plantei, rădăcinile tinere pot fi colectate în termen de 3-6 luni. După „recoltare”, planta poate fi replantată în ghiveci dacă portaltoiul nu este deteriorat și dacă avem noroc, planta exotică va supraviețui. (Tăiați întotdeauna fructele proaspete cu un cuțit dezinfectat.)

Așa arată ghimbirul cultivat în aer liber.