Yeast Run - sau cum să-ți curgi drojdia în lapte și/sau apă?

Necesită 3 ingrediente: lapte călduț sau apă, drojdie, zahăr.

Drojdia se rulează de obicei în apă călduță sau lapte, în funcție de rețetă, cu zahăr. Aveți grijă să nu vă încălziți prea mult, deoarece drojdia va muri și nu va funcționa. Dar nici mediumul nu trebuie să fie prea rece, pentru că atunci nu va prinde viață.

Zdrobim drojdia noastră într-un castron de supă sau într-un castron mai mic (3-4 deci pentru a se potrivi) cu celelalte ingrediente, amestecați, apoi lăsați-l să crească într-un loc cald la 22-24 de grade.

În 10-15 minute, ciupercile cresc în ea și drojdia noastră crește: o vom vedea din spuma densă și cu bule de deasupra. Deci, putem lucra cu el, urmați instrucțiunile suplimentare din rețetă.

unei

Yeast Run - sau cum să-ți curgi drojdia în lapte și/sau apă?