Cu ciocolată împotriva bolilor de inimă?

„Studiul nostru indică faptul că ciocolata ajută la menținerea sănătății cardiovasculare. Cercetările clinice anterioare au arătat că

ciocolata are un efect benefic atât asupra tensiunii arteriale, cât și asupra stării pereților vaselor de sânge ”

Citat Chayakrit Krittanawong, cercetător la Baylor Medical University din Texas, unul dintre autorii studiului, pe portalul de știri științifice PhysOrg. „Am vrut să văd dacă afectează arterele coronare și dacă da, are un efect bun sau dăunător”, a adăugat el.

Cercetătorii au analizat studii din ultimele cinci decenii care au examinat relația dintre consumul de ciocolată și bolile coronariene. Analiza lor a inclus șase studii privind 336.289 de persoane care consumă ciocolată.

Potrivit unui studiu de nouă ani de urmărire, 14.043 de participanți au avut boli coronariene și 4.667 au avut atacuri de cord.

Cei care au consumat ciocolată de mai multe ori pe săptămână au avut un risc cu 8% mai mic de boli coronariene,

spre deosebire de cei care au mâncat ciocolată mai puțin de o dată pe săptămână.

Ciocolata conține substanțe nutritive sănătoase pentru inimă, inclusiv flavonoide, polifenoli, metilxantine care relaxează mușchii, acizi grași saturați benefici, acid stearic, care au efecte antiinflamatorii și cresc nivelurile de colesterol bun, HDL, a explicat cercetătorul.

El a spus că nu s-au uitat la ce tip de ciocolată este mai benefic pentru inimă sau cât este ideal pentru consum. Cu toate acestea, ciocolata pare promițătoare în prevenirea bolilor cardiovasculare

sunt necesare cercetări suplimentare pentru a arăta cât și ce fel de ciocolată poate fi recomandată în acest scop ”

Cu toate acestea, Krittanawong a fost atent la consumul excesiv de ciocolată. „O cantitate moderată pare să protejeze arterele coronare, probabil o cantitate mare nu. Cantitatea de calorii, zahăr, lapte și grăsimi din ciocolată trebuie luată în considerare, în special pentru diabetici și supraponderali ”, a explicat el.