Cu siguranță veți lua o decizie bună atunci când alegeți zahăr brun în loc de alb?

Multe alimente au un conținut natural de zahăr, inclusiv produse lactate, fructe și legume. Vorbim despre zahăr adăugat atunci când zahărul se adaugă la un produs alimentar pentru a evidenția aromele, dar în timpul coacerii și gătitului la domiciliu, zahărul granulat, zahăr brun, zahărul din trestie adăugat în alimente trebuie, de asemenea, să fie socotit ca zahăr adăugat.

THE zahar brun mai bine decât alb?

Cumpărătorii conștienți de sănătate trec mai ales de la zahăr alb la maro în prima rundă, presupunând că, prin urmare, consumă mai puține calorii. Adevărul este că au aproape același număr de calorii în ambele și au același efect fiziologic asupra nivelului de zahăr din sânge. Singura diferență constă în procesul de prelucrare: atât zahărul brun, cât și cel alb sunt obținute din aceeași sfeclă de zahăr, dar zahărul alb devine alb în timpul rafinării printr-un proces chimic, iar zahărului brun i se conferă culoarea caracteristică.

Pe oricare o alegeți, păstrați o măsură!

Ce ziceti cu zahăr din trestie?

Denumirea de zahăr din trestie indică faptul că îndulcitorul pentru acest produs nu este făcut din sfeclă de zahăr, ci din trestie de zahăr. Materialul din sfeclă de zahăr și trestie de zahăr este identic din punct de vedere chimic, ambele fiind zaharoză și, prin urmare, au același conținut caloric.

Unii oameni a Miere aleg să îndulcească dacă iau o decizie bună?

Este important pentru oricine folosește mierea să știe că conținutul caloric al mierii nu este mult mai favorabil decât cel al zaharurilor menționate mai sus, deși compoziția chimică a mierii este diferită de cea a zahărului de masă. Mierea conține molecule de fructoză și galactoză în proporții diferite, adică conținutul de vitamine și minerale este ceea ce le deosebește de alți îndulcitori.

Sfaturi:

Evitați alimentele și băuturile răcoritoare bogate în zahăr adăugat!
Pentru a-ți potoli setea, alege apă simplă în loc de băuturi zaharoase!
Consultați lista ingredientelor de pe ambalajul produsului!
Cromul ca oligoelement va fi un bun prieten dacă decideți să vă luați rămas bun de la zahăr. Ajută la reglarea sensibilității celulelor la insulină, reducând astfel pofta de arome dulci. Cerealele integrale, cartofii, prunele, nucile și drojdia de bere conțin, de asemenea, crom, dar sunt disponibile și sub formă de capsule sau tablete. Aport zilnic recomandat: 200 micrograme

Autor: Nóra Petri, consultant în nutriție și stil de viață, student la medicină naturală